Новости ресторанов за 04 февраля 2008 года

В столице Киргизии планируется введение "халал-сертификации" (отвечающих нормам ислама) заведений общественного питания и продуктовых товаров. Об сообщили в пресс-службе мэрии Бишкека. По словам заместителя муфтия мусульман республики Суйун ажы Кулуева, при Духовном управлении мусульман Киргизии создана комиссия для проверок кафе, магазинов и мясных павильонов Бишкека, претендующих на статус халалных. При этом представители духовного управления намерены обратиться к городским властям с просьбой…

Известный сианьский деликатес "нюянжоу паомо" /горячий суп из говядины и баранины с кусочками печеных лепешек/, напоминающий центрально-азиатский бешбармак, включен в китайский реестр нематериального культурного наследия. Согласно легенде, прообразом этого лакомства был "нюянгэн" /суп с говядиной и бараниной/, появившийся в эпоху Западная Чжоу /11-8 вв. до н.э./. В то время верховный владыка --"тяньцзы" и князья преподносили это блюдо в качестве ритуального жертвоприношения Небу, Земле и…

14 февраля, в День Святого Валентина, в ресторане «Мечта Молоховец» будут подавать специальное блюдо от шеф-повара, Дмитрия Иванова. Блюдо будут дарить к основному заказу. Это «Теплый салат из утки с яблоками и корицей» под бокал красного вина. Весь вечер для влюбленных будет играть фортепиано и саксофон. Адрес ресторана «Мечта Молоховец»: Санкт-Петербург, Ковенский переулок, 23/10

С 14 по 16 февраля в рамках VI специализированной выставки «ExpoHoReCa» состоится петербургский региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста – 2008. Цель соревнований - определить участников Российского чемпионата бариста, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC). За 15 минут выступления участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют Сертифицированные судьи SCAE) 4 эспрессо, 4 капучино и 4…

В новое меню вошли 50 новых позиций. Среди них: «Стейк из мраморной говядины» (980 руб.) «Карпаччо из лосося с сыром Блю и медово-горчичным соусом» (300 руб.) «Куриный рулет с королевскими креветками» (700 руб.) «Сибас, запеченный в соли» (750 руб.) «Террин из утиной печени с черносливом на тосте с подкопченной утиной грудкой и конфи из ананаса и винограда под ежевичным соусом» (850 руб.) и многие другие. Адрес ресторана «Энотека Дивина»: Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 2

7 февраля, в среду, ресторан «Дитай» будет праздновать Новый год по восточному календарю. По восточному календарю, придет 4706 год. В программе мероприятия: дегустация новых праздничных блюд, конкурсы, живая музыка, фейерверк. Начало праздника в 19:00. Адрес ресторана «Дитай»: Санкт-Петербург, Лесной проспект, 4.

17 февраля в преддверии широкой масленицы, компания «Столичный кейтеринг» проводит детский кулинарный утренник из цикла программ «ЗАПЕКАЙ-КА!». Поварята Юкки и Плути во главе с шеф-поваром, Элен Пушкиной, научат детей печь традиционные блюда масленичного стола: блины с разнообразными начинками и маленькие пирожки в форме птиц, а также поведают в игровой форме о старинных русских масленичных традициях, обрядах, играх и легендах. Занятия проводятся в группах не более чем из восьми детей в…

Бельгийская Rezidor, управляющая самым большим номерным фондом в Петербурге, продолжает усиливать позиции. Отель Park Inn в 2009 году составит конкуренцию "Октябрьской". Инвестор Park Inn на Невском проспекте, 89 – норвежский Wenaas Holdings, подконтрольный бизнесмену Ларсу Венаасу. Инвестиции в строительство составят около $50 млн. Открытие отеля на 246 номеров запланировано на февраль 2009 года, говорится в официальном сообщении Rezidor. Трехзвездный Park Inn расположится рядом с другим…