Новости ресторанов за 2007 год
Restaurant Explorer – инструкция для рестораторов
26 декабря 2007
Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer.Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer. Новое издание призвано поднимать вопросы, актуальные для рестораторов и управленцев индустрии гостеприимства России. Оно обещает стать глобальным и общедоступным ресурсом информации практического…
Скидки на рыболовной и охотничьей базе "Золотой плав"
29 ноября 2007
С 1-ого ноября на рыболовной и охотничьей базе "Золотой плав" начали действовать зимние цены на проживание, скидки 30%. Поохотиться на птицу и зайца, а также заняться подледным ловом теперь будет можно за меньшие деньги. Проживание в обычном домике стоит – 525 рублей.
Охота на зайца, куропаток, фазанов и водоплавающую птицу охота уже открыта.
Адрес рыболовной и охотничьей базы "Золотой плав": Астраханская обл., 30 км от г. Харабали.
Как целый месяц продавать новогодние банкеты и корпоративы?
14 ноября 2007
27 ноября 2007 года в петербургском офисе Allcafe бизнес-тренер Кадрина Айситулина научит развеивать сомнения заказчика относительно того, что торжество, отмеченное именно в вашем кафе или ресторане, окажется самым приятным воспоминанием и для него, и для его гостей.27 ноября 2007 года в офисе allcafe.info бизнес-тренер Кадрина Айситулина научит развеивать сомнения заказчика относительно того, что торжество, отмеченное именно в вашем кафе или ресторане, окажется самым приятным воспоминанием и…
Ресторанам подкинут зелени
31 октября 2007
Институт ресторанных технологий и фермер Юрий Желябин подписали договор о совместном строительстве в следующем году в Ленинградской области теплиц для выращивания зеленых салатных растений, которые будут поступать в петербургские кафе и рестораны, рассказала директор института Кадрина Айситулина.Растительное сырье для ресторанов Петербурга будут выращивать в Ленобласти. Сейчас городские заведения выписывают зелень из южных республик, тратя на это до 1,5 тыс. рублей за 1 кг.
Институт…
Городская купальня переехала на Комсомольскую набережную
1 августа 2007
1 августа, астраханская городская купальня «Чунга-чанга» вновь заработает. Из-за начавшейся реконструкции набережной реки Волга купальня была вынуждена поменять свой адрес. Теперь она располагается на Комсомольской набережной возле кафе «Берег».
Время работы купальни и стоимость билета остается прежним. Как и раньше «Чунга-чанга» ждет посетителей каждый день с 9 до 21 часов.
Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» 2007
23 июля 2007
20 – 22 июля 2007 года «Петербургский Институт кофе и чая» впервые в Санкт-Петербурге и в России провел Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» для очень широкой аудитории: как профессионалов ресторанного бизнеса, так и для горожан – любителей кофе.20 – 22 июля 2007 года «Петербургский Институт кофе и чая» впервые в Санкт-Петербурге и в России провел Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» для очень широкой аудитории: как профессионалов ресторанного бизнеса, так и для…
«ПИР. Индустрия Гостеприимства»
25 июня 2007
Одно из центральных мест (в выставочном комплексе «Крокус Экспо» 3-6 октября 2007 года) отводится экспозиции «Отель. Интерьер. Дизайн. Клининг», которая объединит более 90 компаний, специализирующихся на поставках всей необходимой продукции и услуг для Гостиничного бизнеса. Здесь будет представлен широкий спектр проектных и инженерных решений для отельного бизнеса; производители и поставщики всех видов товаров и услуг гостиничного рынка; оборудование для гостиниц, предприятий общественного…
«ПИР. Индустрия Гостеприимства»
25 июня 2007
Одно из центральных мест (в выставочном комплексе «Крокус Экспо» 3-6 октября 2007 года) отводится экспозиции «Отель. Интерьер. Дизайн. Клининг», которая объединит более 90 компаний, специализирующихся на поставках всей необходимой продукции и услуг для Гостиничного бизнеса. Здесь будет представлен широкий спектр проектных и инженерных решений для отельного бизнеса; производители и поставщики всех видов товаров и услуг гостиничного рынка; оборудование для гостиниц, предприятий общественного…
«Моя вкусная жизнь»
29 мая 2007
В апреле 2007 года в Санкт-Петербурге открылась кулинарная школа «Моя вкусная жизнь».В апреле 2007 года в Санкт-Петербурге на Лесном проспекте, дом 73, открылась первая кулинарная школа «Моя вкусная жизнь». А 24 мая для журналистов была организована пресс-конференция с участием управляющего делами ФРиО в Санкт-Петербурге Александры Гридиной, президента ассоциации сомелье Игоря Шарбатова, директора кулинарной школы Игоря Правдивого и ведущего специалиста школы Георгия Мтвралашвили.
На…
Открытие школы «Моя вкусная жизнь»
23 мая 2007
Завтра, в четверг, 24 мая, санкт-петербургская кулинарная школа-студия «Моя вкусная жизнь» проведет презентацию по случаю открытия и пресс-конференцию для журналистов.Завтра, в четверг, 24 мая, кулинарная школа-студия «Моя вкусная жизнь» (Лесной проспект, 73) проведет презентацию по случаю открытия и пресс-конференцию для журналистов.
В рамках презентации запланирована пресс-конференция с участием управляющей делами ФРиО А.Ю. Гридиной, президента Ассоциации Сомелье И.Г. Шарбатова, директора…
«Мир ресторана»
20 апреля 2007
На следующей неделе, 24 апреля, в Москве, начнет свою работу V международный кулинарный салон «Мир ресторана».
В рамках данного салона пройдут разнообразные мероприятия, такие, как: мастер-классы по кулинарному искусству, барный и кофейный салоны, профессиональные конкурсы и чемпионаты.
Выставка продлится до 27 апреля.
Во время посещения салона все желающие могут ознакомиться со стендом ALLCAFE.INFO
Подробную информацию смотрите у нас на сайте, в разделе «Выставки».
Международный коктейльный фестиваль BarStars
23 марта 2007
6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль. В этом мероприятии будут участвовать бармены из Великобритании, Ирландии, Кубы, Мексики, США, Японии, Франции, Италии, ЮАР, Уругвая, Германии, Румынии. Дегустации для гостей будут проводиться сразу и непосредственно в эпицентре разворачивающихся на глазах гостей. Специальный гость фестиваля – бар "Salvatore's FIFTY" прибудет на вечеринку прямо из Лондона, родного города Beefeater. За стойкой бара в…
Международный коктейльный фестиваль BarStars
23 марта 2007
6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль.6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль. В этом мероприятии будут участвовать бармены из Великобритании, Ирландии, Кубы, Мексики, США, Японии, Франции, Италии, ЮАР, Уругвая, Германии, Румынии. Дегустации для гостей будут проводиться сразу и непосредственно в эпицентре разворачивающихся на глазах гостей. Специальный гость фестиваля – бар "Salvatore's FIFTY"…
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Астрахани!
22 марта 2007
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Астрахани. Теперь всеми возможностями allcafe.info могут пользоваться жители нашего города! В их распоряжении рубрики: "каталог ресторанов", "отзывы о ресторанах", "каталог гостиниц", "читальный зал", "фотогалерея", "рецепты от шеф-повара", "Dream team", форум и другие наши разделы. В ближайшее время он будет развиваться и совершенствоваться на радость своим читателям
ФРиО в Санкт-Петербурге
15 марта 2007
Группа ведущих московских и санкт-петербургских рестораторов приглашает владельцев ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга на закрытое совещание, которое состоится 2 апреля в конференц-зале Гранд отеля Европа.Группа ведущих московских и санкт-петербургских рестораторов приглашает владельцев ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга на закрытое совещание, которое состоится 2 апреля в конференц-зале Гранд отеля Европа. Совещание приурочено к пресс-конференции по вопросу открытия представительства…
Национальный конкурс молодых гастрономов 2007
21 февраля 2007
26 февраля в санкт-петербургском ресторане «Пауланер» гостиницы «Парк Инн Пулковская» пройдет ежегодный Национальный конкурс молодых гастрономов.26 февраля в санкт-петербургском ресторане «Пауланер» гостиницы «Парк Инн Пулковская» пройдет ежегодный Национальный конкурс молодых гастрономов.
В конкурсе примут участие молодые повара из известных гостиниц и ресторанов Санкт-Петербурга и Москвы: Балчуг (Москва), Гранд Отель Европа, Невский Палас, Парк Инн Пулковская (Санкт-Петербург) а также…
Как научить официантов брать большие заказы?
15 января 2007
С февраля 2007 года в Санкт-Петербурге начинается цикл авторских семинаров ресторанного эксперта и бизнес-тренера Кадрины Айситулиной, основное отличие которых в том, что рестораторы на каждом из них будут получать ответы на свои вопросы.С февраля 2007 года начинается цикл авторских семинаров ресторанного эксперта и бизнес-тренера Кадрины Айситулиной, основное отличие которых в том, что рестораторы на каждом из них будут получать ответы на свои вопросы. Как найти персонал? Как научить…