Новости ресторанов за 12 апреля 2007 года

С 26 марта по 12 апреля в кафе-клубе «Sorry babushka» (Славянская пл., 2, стр., 1) прошла фотовыставка Анатолия (Тolis'a) Стребелева «Игры с притяжением». Анатолий впервые начал фотографировать в Норвегии. Там он снимал прыжки с норвежских фьордов команды «Русского экстремального проекта». Его много публиковали, в частности, в журналах «Men's Health», «Playboy», «Pro Спорт», «Популярная механика», «High Time» (Голландия), «Sky Diving» (США). Два года назад на выставке «Вертикальный Мир» он…

Ресторан "Недальний Восток" дополнил основное меню весенними новинками. На создание новых блюд шеф-повара Глена Баллиса вдохновили помидоры - они участвуют почти во всех новых рецептах. Главный хит - карпаччо из помидоров "Бычье сердце" с маслинами, каперсами, руколой и фенхелем. Вкус подчеркивают лишь соль, перец и оливковое масло. С помидорами Глен готовит салат, добавляя в него петрушку и красный лук - вместе с голландским соусом этот салат сопровождают запеченные со сливочным маслом и…