Новости ресторанов за 12 апреля 2007 года

Компания «МБР» объявляет о начале акции «Меняем старый пароконвектомат на новый». При покупке пароконвектомата MKN Gold мы принимаем в зачет Ваш старый пароконвектомат. Цель акции – обновить парк технологического оборудования ресторанов, кафе и других объектов общественного питания. Благодаря такому обновлению, можно удовлетворить кулинарные потребности гостей, мотивировать персонал возможностью работать на современном, качественном оборудовании и повысить материальную эффективность…

В ресторане «Тритон» с 12 по 25 апреля проходит фестиваль «Морские ежи и спаржа».В ресторане «Тритон» с 12 по 25 апреля проходит фестиваль «Морские ежи и спаржа». Фестивали спаржи ежегодно проходят по всему миру. Бренд-шеф ресторанной группы «Тритон» Сергей Речкалов считает спаржу царицей овощей. В меню значатся: «Японские грибы и спаржа, обжаренные на гриле (подаются с имбирно-соевой заправкой)», а также «Севиче из морского гребешка с красной икрой, поданное на спарже и андулузианской…

С 15 по 24 апреля Didier Coly, шеф-повар ресторана «Costes Didier Coly», приедет на гастроли в «Tiffany’s café». С 15 по 24 апреля Didier Coly, шеф-повар ресторана «Costes Didier Coly» приедет на гастроли в «Tiffany’s café». Шеф-повар ресторана Дидье Коли работает в Costes с 1999 года, и считает этот опыт главным достижением в своей 22-летней карьере. Cреди его профессиональных званий есть и такой замысловатый титул - член Кулинарной академии Франции, носящий звание Top Blanche…

С 19 по 22 апреля, в рамках Фестиваля французской кухни, свое меню в ресторане «Ландскрона» представит шеф-повар из «Шато де Льюз» Паскаль Небу. В ресторане «Ландскрона» («Контия Невский Палас») с 9 апреля начался фестиваль французской кухни. Продлится он до 6 мая. Кроме этого, в рамках фестиваля, с 19 по 22 апреля, свое меню в ресторане представит шеф-повар из «Шато де Льюз» (один из известных ресторанов провинции Коньяк) Паскаль Небу. Каждое из его блюд будет сочетаться с определенным…

В ресторане «Васабико» на проспекте Чернышевского убежала игуана. Две редкие ящерицы из четырех ожидаемых были приобретены в середине марта, чтобы поселиться в 9-ти метровом террариуме нового зала на втором этаже, открытие которого запланировано на 20 апреля. 11 апреля одна из них, подцепив длинными когтями задвижку временной клетки, выбралась наружу. Обладая прекрасными навыками лазания по шероховатой поверхности, она по стене добралась до вентиляционной шахты, в которой просидела несколько…