Новости ресторанов за декабрь 2006 года
В Чувашии выберут лучшего мастера по квашению капусты
2 декабря 2006
В понедельник в Козловском районе Чувашской республики стартовал уникальный конкурс "Лучший мастер района по квашению капусты". "Некоторые сорта капусты хранятся не очень долго, и для того, чтобы большее количество товара дошло до потребителя, было решено перерабатывать продукцию на местах. В рамках конкурса планируется выбрать и самый вкусный рецепт", - сообщил автор идеи и один из организаторов конкурса предприниматель Василий Семенов. По его словам, для участия в конкурсе приглашаются все…
Бельгийцы отмечают неделю картошки фри
2 декабря 2006
В конце ноября в Бельгии проводится неделя одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни - "фритов" - более известного у нас, как картошка-фри или французская картошка. Бельгийцы утверждают, что всемирно известный горячий гарнир был впервые подан к столу во Фландрии (регион на севере Бельгии) еще в 16 веке.
Как утверждают в Бельгийской профессиональной ассоциации фритюрных закусочных, объединяющей пять тысяч кафе, истинные "фриты" должны иметь длину до 10 сантиметров. В процессе…
Газировка со вкусом рыбы - хит продаж в США
2 декабря 2006
Недавно сиэтлская корпорация Jones Soda предложила всем жаждущим попробовать содовую со вкусом рыбы тако и лосося. А поскольку спрос на эту продукцию превзошел все ожидания, компания решила продолжить эксперименты с потребителями и выставила на дегустацию новую праздничную коллекцию. В нее вошли газировки со вкусом зеленого горошка, индейки под соусом, обеденной булочки, сладкого картофеля и даже антацида - средства, нейтрализующего кислоту.
Оригинальный напиток можно приобрести по всей…
Почта бар (Post office)
1 декабря 2006
На месте ресторана «Буржуй», почтамтский переулок, дом 7, открылся новый паб Post Office. Подробнее о заведении читайте в рубрике «Открытие недели».
Автоматические кулинарные центры
1 декабря 2006
7 декабря 2006 года в 14.00 в выставочном зале компании «Рестлайн» пройдет мастер-класс на оборудовании Rational. Мастер-классы «Автоматические кулинарные центры SelfCooking Center Rational для интенсификации производства на предприятиях общественного питания».
Это оборудование позволяет проводить 70% процентов от общего числа всех возможных операций тепловой обработки пищи, что, в свою очередь, экономит материальные ресурсы, позволяет рационально использовать площадь на кухне и освобождает…
Новые блюда в ресторане «Драго»
1 декабря 2006
Ресторан югославской кухни «Драго» пополнил свое меню новыми блюдами. Ресторан югославской кухни «Драго» пополнил свое меню новыми блюдами.
Среди новинок «Цветная капуста в беконе и сливках», «Паста со шпинатом, свининой и курицей», «Колбаски ассорти», говяжьи, бараньи и свиные рульки (подаются с бигусом). В качестве нового десерта ресторан предлагает попробовать мороженое с дынно - мятным соусом.
Фирменными блюдами заведения являются крем-суп «Драго» и горячее блюдо «Драго» (говядина,…
День святой Барбары в ресторане «Dos Gardenias»
1 декабря 2006
4 декабря ресторан «Dos Gardenias» (Лиговский проспект, 61) будет праздновать кубинский день покровительницы всех путешественников, святой Барбары.
Целый день посетители ресторана могут пробовать национальные кубинские блюда: свинину и баранину на мангале, рис «кангри», салаты из свежих овощей.
В программе празднования дня святой Барбары запланированы латиноамериканские танцы. Желающим научиться танцевать сальсу, румбу, меренге, кумбия или ча-ча-ча помогут кубинские мастера.
Входной билет,…
Первый день рождения у «Япошки»
1 декабря 2006
14 декабря суши-кафе «Япошка», расположенный по адресу Невский проспект, 60,
будет праздновать свой первый день рождения.
В честь своего праздника заведение планирует обновить основное меню и добавить десерты.
Перед днем рождения «Япошка» будет празднично наряжен, также изменится видеоряд на DVD и музыкальный формат.
На сегодняшний день меню заведения представлено в виде «Суши» и «Анти-суши», в блюда которых входят рыба, копченый угорь, краб, окунь, сладкие креветки, кальмары,…
"Сити-бургер"
1 декабря 2006
Сеть кофеен "Шоколадница" не договорилась о покупке франшизы одной из крупнейших в мире сетей фастфудов Burger King. Вместо этого российская сеть запускает собственную концепцию фаст-фудов под брэндом "Сити-бургер". Участники рынка отмечают, что диверсификация сетей кофеен говорит о кризисе их основного рынка.
Сеть "Шоколадница" насчитывает сейчас 69 кофеен. В холдинг входит компания "Корунд", управляющая Hard Rock Cafe, "Панчо Вилла", Boar House, "Сити-бургер", демократичный итальянский…