Новости ресторанов за 20 ноября 2006 года

Продолжая традиции итальянского фестиваля трюфелей, Михаил Резников, шеф-повар ресторанов клуба Golden Garden, предлагает не только традиционные блюда такие, как пьемонтское фондю или ризотто с белыми трюфелями, но и мороженое с белым трюфелем.Весь ноябрь в ресторане итальянской кухни «Белла Леоне» (Владимирский пр.,9) - праздник белых и черных трюфелей. Продолжая традиции итальянского фестиваля трюфелей, Михаил Резников, шеф-повар ресторанов клуба Golden Garden, предлагает не только…

В сети ресторанов японской и узбекской кухни «Евразия» обновилось меню. К традиционным японским добавились новые наименованияВ сети ресторанов японской и узбекской кухни «Евразия» обновилось меню. К традиционным японским добавились новые наименования: рыбный лист, новые горячие роллы и фурай. Рыбный лист состоит из таких блюд, как: Палтус унаги (360 руб.), Саке терияки, филе лосося в соусе "Терияки ( 310 руб.), Саке тизу, лосось с овощами и сыром, запечённый в фольге (350 руб.), Сифудо микс,…

В ресторане индонезийской кухни «Sukawati» меню дополнилось новыми блюдами. В ресторане индонезийской кухни «Sukawati» (Казанская ул,8) меню дополнилось новыми блюдами. В разделе «Горячее» появились новые наименования из мяса и рыбы. Из мяса это: "Ремпах Дагин Теронг", острые мясные шарики с ореховым соусом; сервируется с баклажанами (280 руб), "Туланг Баби", свинина в карри-кокосовом соусе с креветочной пастой и бананами (360 руб.) и "Сапи Качанг Паджанг", обжаренное на воге филе…

22 ноября, в Гранд Отеле Европа, пройдет девятый по счету конкурс «Петербургский сомелье». Напоминаем, что в этих профессиональных соревнованиях, организованных Ассоциацией сомелье Санкт-Петербурга совместно с журналом «Империя вкуса», традиционно принимают участие знатоки вин, представляющие Санкт-Петербург, Москву и Северо-Западный регион. Подобные испытания для сомелье проводятся в Северной столице (неизменно — в Гранд Отеле Европа) уже пятый год подряд (периодичность: два раза в год,…

Московская компания "Галерея Алекс" увеличит в 2007 году в Петербурге число своих кофеен "Шоколадница" более чем в 3 раза. Конкуренты считают, что инвестиции в открытие таких кофеен завышены в несколько раз. По словам руководства "Галереи Алекс", в проект будет направлено 300-400 млн рублей. Сегодня в Петербурге работают шесть кофеен "Шоколадница" в центре Петербурга. Они были открыты в 2006 году и уже вышли на самоокупаемость. Как рассказал один из совладельцев сети Сергей Лютов, в…