Новости ресторанов за 16 октября 2006 года
Гастрономический бутик как альтернатива ресторану
16 октября 2006
11 октября 2006 года в Бакалейном доме HEDIARD, в рамках Второго московского гастрономического фестиваля, состоялся пресс-ланч на тему: "Гастрономический бутик как альтернатива ресторану".
Гастрономический бутик – явление новое для России. «Бутик подразумевает более узкий диапазон продуктовых групп с акцентом на деликатесы и подарочные наборы, - пояснил Андрей Яковлев, генеральный директор «Столичной Торговой Компании» (Москва). «Глобус Гурмэ» задумывался как гастроном на каждый день со…