Новости ресторанов за сентябрь 2006 года

Участниками World Food Moscow 2005 стали более 1100 компаний из 55 стран. Число зарубежных экспонентов превысило 450 компаний. Национальные павильоны представили 30 стран: Аргентина, Бельгия, Бразилия, Чили, Китай, Дания, Эстония, Германия, Греция, Индия, Ирландия, Италия, Корея, Латвия, Литва, Марокко, Мексика, Нидерланды, Норвегия, Перу, Испания, Таиланд, Тайвань, Великобритания, США, Вьетнам. Площадь выставки составила 23 000 кв.м. Среди постоянных участников выставки — компания…

18 сентября в московском отеле Марриотт Гранд на Тверской состоится вторая ежегодная презентация винодельческих хозяйств Румынии для профессионалов винного рынка. 18 сентября в московском отеле Марриотт Гранд на Тверской состоится вторая ежегодная презентация винодельческих хозяйств Румынии для профессионалов винного рынка. Организаторами события выступили Ассоциация производителей и импортеров вин Румынии (APEV), Агентство международного развития США (USAID) и Независимый винный клуб…

В начале 2007 года на Тверской откроется первый в России представитель сети The Ritz-Carlton – «Ритц-Карлтон Москва». Второго сентября, в День города, был открыт после реконструкции фасада здания. «Для облицовки первого и второго этажей использованы два сорта гранита: «Кашмир Уайт» и специально привезенный из Бразилии «Палладио». Это редчайший сорт камня, с микроскопическими нормами добычи, он никогда ранее не применялся в России», - рассказывают Андрей Меерсон и Виктория Воронова, авторы…

С 29 августа по 3 сентября ресторан «Узбекистан» празднует 55-летие. Только неделю на летней веранде ресторан «Узбекистан» шеф-повар Анвар Касымович Махмудов готовит чайханский плов (1000 руб.) и тандырную самсу (500 руб.) с язычком молодого барашка по старинному ферганскому рецепту. Бюда готовятся на персиковых дровах. Всем желающим будет предоставлена возможность обучиться профессиональным навыкам есть плов руками.

Строительная компания "Ренейссанс Констракшн" подписала два новых контракта на строительство торгово-развлекательных комплексов. Первый проект включает в себя проектирование и строительство второй очереди торгово-развлекательного комплекса "Белая Дача" в Москве. Ее общая площадь составит 200 тыс. кв. м, включая крытый паркинг под зданием. Среди крупных арендаторов торговой зоны (более 100 тыс. кв. м) - медиа-маркет, гипермаркет строительных товаров немецкой сети OBI, мультиплекс, французский…

Седьмой день рождения ресторан «Ноев Ковчег» отпраздновал обновлением интерьера. Теперь при входе в ресторан гости увидят стену с орнаментом ручной работы. Главный зал ресторана украшен зеркальными витражами с золотой росписью. Здесь установлена мебель, вырезанная из мореного дуба, отделка из ферзита и туфа.

22 августа Федерация Рестораторов и Отельеров получила Премию имени Роберта Кэйна за организацию бизнеса. Премия учреждена Международной ассоциацией профессионального обучения и подготовки и вручена ФРиО в знак признания деятельности Федерации в данной области. Международная ассоциация профессионального обучения (International Vocational Education and Training Association - IVETA) - это ассоциация школ профессионального обучения, промышленных и торговых предприятий, а также групп и частных лиц,…

В рамках 9-й Международной выставки индустрии гостеприимства «ПИР 2006», которая пройдет в московском «Крокус Экспо» с 4 по 7 октября, предусмотрен проект «Дизайн ресторана и гостиницы: концепции будущего». Организаторы: Федерация Рестораторов и Отельеров, Информационный проект ПИР совместно с МГХПУ им. Строганова и МХПИ. Цель акции: предоставить возможность молодым специалистам в сфере дизайна продемонстрировать свои разработки, заявить о себе как о потенциальных партнерах и начать свою…

Финал VI Ежегодного Международного Чемпионата по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2006» будет проводиться с 18 по 20 сентября 2006 года в Михайловском манеже Санкт-Петербурга. Организаторы: Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, Ассоциация кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга, Выставочное объединение «РЕСТЭК», при поддержке Межрегиональной ассоциации кулинаров России. В 2006 году участие в Чемпионате принимают 16 команд из Санкт-Петербурга,…