Новости ресторанов за 24 августа 2006 года
На «Летучем Голландце» новый шеф-повар
24 августа 2006
В ресторане «Палуба» развлекательного комплекса на воде «Летучий Голландец» - новый шеф-повар, француз Антуан Ансинет. Согласно информации, предоставленной пресс-службой, Антуан Ансинет долгое время работал в Европе: в Провансе, в ресторанах лондонского Челси, приехал в Санкт-Петербург будучи уверенным, что «здесь люди открыты для всего нового». Основа его кулинарного стиля - сочетание несочетаемого, акцент в кулинарии он делает на экзотический азиатский фьюжн. Посетителям «Летучего голландца»…
Пополнение в семействе «Васаби»
24 августа 2006
Не прошло и двух недель после открытия ресторана «Васабико» на проспекте Чернышевского, как в семействе «Васаби» - новое пополнение. Напротив Казанского собора (Казанская улица, 3) открылось японское кафе «Васабико». Как сообщили в пресс-службе, кафе оформлено в ориентальном стиле с использованием фрагментов японских гравюр и листьев лотоса. Из четырех залов кафе - два с большими окнами, из которых открывается вид на Казанский собор и Невский проспект.
В будни с 12.00 до 16.00 здесь действует…
«Dr.Inki» на Алтайской
24 августа 2006
На 1 сентября запланировано открытие кафе европейской кухни «Dr.Inki» (Алтайская улица, 12). На 1 сентября запланировано открытие кафе европейской кухни «Dr.Inki». Одновременно гостями «Dr.Inki» смогут стать 100 – 120 человек. В их распоряжении 3 зала, интерьер которых оформлен в фиолетово-серебристых тонах. Стоимость салатов – от 80 р., горячих блюд – от 120 р. Работать новое заведение будет с 12 дня до 12 ночи. «Dr.Inki» - не первый проект владельцев в ресторанном бизнесе, им также…
Новости Чемпионата «Золотая Кулина-2006»
24 августа 2006
Финал VI Ежегодного Международного Чемпионата по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2006» будет проводиться с 18 по 20 сентября 2006 года в Михайловском манеже Санкт-Петербурга. Организаторы: Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, Ассоциация кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга, Выставочное объединение «РЕСТЭК», при поддержке Межрегиональной ассоциации кулинаров России. В 2006 году участие в Чемпионате принимают 16 команд из Санкт-Петербурга,…
Ginza Project в течение года вложат в общепит 5 млн. долларов
24 августа 2006
Совладельцы группы компаний Ginza Project в 2006 г. уже вложили в петербургский общепит 5 млн. доллларов и в течение года вложат еще столько же. Для каждого проекта холдинг Ginza Project создает свое юридическое лицо. На прошлой неделе ООО «Парадиз», входящее в холдинг, открыло видовой ресторан La Terrazza на Казанской ул. Сумма инвестиций в проект составила 3 млн. долларов, предполагаемый срок окупаемости - 1,5-2 года. У заведения площадью 700 кв.м. есть летняя веранда, работает открытая…