Новости ресторанов за 30 июня 2006 года

6-го июля в 17.00 состоится официальное открытие итальянского кафе «Svelto» (Лиговский проспект, дом 57/59). Формат заведения в пресс-службе определили словосочетанием «Easy Italian food» (легкая итальянская еда). В переводе с итальянского слово «svelto» означает «живой», «бойкий». Именно «живым» и «бойким», по замыслу учредителей, должно стать новое заведение. Шеф-повар - итальянец Луиджи Аруи. Луиджи Аруи родился в 1955 году в городе Иглесиас итальянской провинции Сардиния. С раннего…

В «Новотель Санкт-Петербург Центр» открылся кондитерский магазин «La Brioche». Здесь продаются торты, пирожные, свежая выпечка от шеф-кондитера отеля Натальи Николаевой. В «La Brioche» гости могут попробовать, например, шоколадно-карамельный торт «Новотель», торт «Чайный» из чайно-ягодного крема с малиново-клубничным желе. «Отличительной чертой сладостей «La Brioche» является использование в приготовлении соусов на основе редких ликеров, а также декор из свежих экзотических фруктов и лесных…

Союз российских пивоваров попросил Федеральную антимонопольную службу разъяснить закон «О рекламе». Из-за неточностей в его тексте с 1 июля уличные кафе и ларьки с пивом могут исчезнуть из города, а пивовары – лишиться фирменных сувениров. Как заявляют российские пивовары, положения, касающиеся рекламы их продукта, неоднозначны с юридической точки зрения. Бизнесмены всерьез опасаются, что неточности закона могут привести к административным и судебным разбирательствам. Как уже писал dp.ru, новый…

Александр Мальков, шеф-повар ресторана «Столичный», рассказывает о том, как приготовить конверт из лосося, фаршированный крабом, с креветками под сливочным соусом.Александр Мальков, шеф-повар ресторана «Столичный», рассказывает о том, как приготовить конверт из лосося, фаршированный крабом, с креветками под сливочным соусом. Описание рецептуры Вы найдете в разделе «Рецепты от шеф-повара». Адрес ресторана «Столичный»: Санкт-Петербург, Московский пр., 186