Новости ресторанов за 03 апреля 2006 года
Пивовары торопятся в Европу
3 апреля 2006
Отечественные пивовары срочно скупают билеты на все европейские выставки новейших технологий в области пивоварения, весной их традиционно много. Дело в том, что постановление правительства № 168, подписанное на прошлой неделе, разрешает закупать и привозить в Россию целый ряд промышленного оборудования совершенно беспошлинно. Но продолжаться эта «халява» будет всего 9 месяцев, обновить производство за этот срок успеют единицы.
Речь о том, что пиво небольшие региональные заводы варят на…
Сивичи, «Марлен» и ризотто…
3 апреля 2006
Как приготовить Сивичи из красного тунца? Рыбу «Марлен»? Ризотто с морепродуктами? Описание технологий приготовления этих и других блюд от Валентина Комисина (шеф-повара отеля «Амбассадор»), Александра Ненашева (су-шефа гостиницы «Radisson SAS Royal Hotel»), Сергея Речкалова (шеф-повара ресторана «Тритон») Вы найдете в разделе «Рецепты от шеф-повара» нашего портала.
Пивной бар на улице Некрасова
3 апреля 2006
Пивной бар ирландской, европейской кухни откроется в июне по адресу: Некрасова улица, 37. Планируется, что пивная линейка будет включать различные сорта ирландского и английского пива. Руководство еще не определилось с названием заведения. Подробности – ближе к открытию.
«День карьеры» в Институте торговли и ресторанного бизнеса
3 апреля 2006
В пятницу 14 апреля в Институте торговли и ресторанного бизнеса пройдет «День карьеры». Как обещают организаторы, в его рамках для представителей предприятий торговли и ресторанного бизнеса будут созданы условия для подбора персонала из числа студентов и выпускников Института торговли и ресторанного бизнеса (ГУСЭ), студентов и выпускников других институтов и факультетов ГУСЭ, студентов старших курсов других высших и средних учебных заведений, готовящих специалистов в сфере торговли,…
Мигель Торрес в Северной столице
3 апреля 2006
Санкт-Петербург посетил господин Мигель Торрес, президент фамильной группы компаний «Torres». Визит известного испанского винодела, получившего титул «Человек Года» за инновационный подход от Wine International Magazine, продлился с 2 по 4 апреля. Компания «Torres» - это семейный бизнес, имеющий более чем 130-летнюю историю. Основное направление деятельности «Torres» - эскпорт вин, которые производятся на винодельнях компании в Испании, Калифорнии и Чили. В настоящее время вина «Torres»…