Новости ресторанов за 28 февраля 2006 года

Каждое воскресенье до 9 апреля с 12.30 до 16.30 в ресторане «Балчуг» будут проходить Русские бранчи. Гости ресторана смогут попробовать традиционные блюда русской национальной кухни, приготовленные шеф-поваром Райнером Зиггом. Закуски: осетрина и угорь горячего копчения, красная икра с гарниром, маринованные раки с укропом, селедка с трюфелями и картофелем, салат из печени домашней птицы с сельдереем и рагу из груш и грецкого ореха, заливное из ягненка с луком-латуком. Горячие блюда: борщ,…

27 февраля Члены и Партнёры ФРиО собрались на очередную встречу, которая проходила в клубе-ресторане «Собрание», расположенном в саду «Эрмитаж». Официальную часть мероприятия открыл президент ФРиО Игорь Бухаров, который перечислил основные этапы деятельности профессионального сообщества в 2005 году и рассказал о планах на 2006 год. Среди них - заключение соглашений и организация взаимодействия с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Правительством Москвы и другими организациями, с целью…