Новости ресторанов за 25 января 2006 года

21 февраля компания «Кухмистр» на базе консультационно-обучающего центра для пекарей и поваров «B.C.C.» проведет для всех желающих бесплатный мастер-класс. Основные темы: особенности эксплуатации пароконвектоматов «Bourgeois», целесообразность и эффективность использования конвективных печей, особенности конструкции и модельный ряд пароконвектоматов «Bourgeois», рекомендации по техническому обслуживанию и эксплуатации конвективных жарочных аппаратов, обзор технологических возможностей и…

Компания «Efes Breweries International» покупает 92,34% акций российской пивоваренной группы «Красный Восток». Как сообщается в пресс-релизе «Efes Breweries», исходя из параметров сделки, цена всего «Красного Востока» составляет около 390 млн. долларов. Таким образом, пакет, приобретенный «Efes Breweries», обошелся компании в 360 млн. долларов. Соглашение между компаниями было подписано в среду. Предполагается, что, став владельцем «Красного Востока», Efes Breweries сможет улучшить свое…

Кафе грузинской кухни «Не горюй» открылось в Кирпичном переулке. Кафе грузинской кухни «Не горюй» открылось в Кирпичном переулке. По оценкам экспертов, сумма инвестиций в проект составила не менее 50 тыс. долларов. Срок окупаемости - около года. Общая площадь кафе, в котором два зала, - 100 кв.м. Помещение арендовано у собственника. Владелец кафе Мамука Болквадзе пояснил, что это его первый проект в сфере общепита. «То, что недалеко находятся McDonald´s и «Барракуда», нас не пугает. Мы делаем…

В кафе-клубе «Ego» 2 февраля состоится сигарный семинар-дегустация. В кафе-клубе «Ego» 2 февраля состоится сигарный семинар-дегустация. В программе: дегустация сигары Cohiba Piramides Edicion Limitada 2004, хереса Garvey Cream, сельскохозяйственного рома Ron Caney Carta Blanca Superior 5 anos 38 % и Ron Santiago de Cuba Anejo 7 anos 38 %, виски The Balvenie 15 Y.O. single barrel. Гостей «Ego» ждет также рассказ об истории бренда. Начало в 20.00. Адрес кафе-клуба «Ego / Эго»: Санкт-Петербург,…