Новости ресторанов за 2006 год

От лица всей редакции allcafe.info поздравляем Вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть Новый год принесет Вам и Вашим близким только счастье, здоровье, удачу и процветание!Благодарим Вас за то, что все это время Вы были с нами! Надеемся, что в следующем году Вы вновь заглянете на наши странички! А мы, в свою очередь, обещаем рассказывать Вам самые интересные и значительные новости о ресторанном деле.Обращаем Ваше внимание, что следующий выпуск новостей выйдет 9 января.До встречи, в…

С 1 по 7 января в Нижнем Новгороде в Частной пивоварне "Тинькофф" - "Похмельное party". С 16.00 действует специальное "похмельное меню". Каждому по 0,5 литра пива "Тинькофф" в подарок.

22 декабря в Нижнем Новгороде открылся испанский ресторан "El Toro Negro" (Черный бык). Адрес: ул. Варварская, д.7, телефон (8312) 11-83-61

18 декабря в рамках вручения Национальной Премии «Гостеприимство 2006» прошла пресс-конференция, на которой присутствовали лидеры индустрии питания.18 декабря в рамках вручения Национальной Премии «Гостеприимство 2006» прошла пресс-конференция, на которой присутствовали лидеры индустрии питания: Игорь Бухаров, Владимир Баканов, Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, Зуфар Гаязов, Михаил Зельман, Олег Лобанов, Иван Меркулов. Президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров…

Сегодня allcafe.info открывает новое представительство. Теперь всеми возможностями allcafe.info могут пользоваться жители Нижнего Новгорода! В их распоряжении рубрики: "каталог ресторанов", "отзывы о ресторанах", "каталог гостиниц", "читальный зал", "фотогалерея", "рецепты от шеф-повара", "dream team", форум и другие наши разделы.

С 11 по 13 апреля 2006 года в Москве проходил IV Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана»С 11 по 13 апреля в Москве проходил IV Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана». Согласно статистике, предоставленной организаторами, в выставке приняло участие 160 компаний-экспонентов, посетили мероприятие около 15 000 человек. Салон проводился Национальной Торговой Ассоциацией совместно с Межрегиональной Ассоциацией Кулинаров России и Московской Ассоциацией Кулинаров под эгидой Правительства…

На этой встрече, организованной Норвежским Комитетом по вопросам экспорта рыбы, присутствовала Кадрина Айситулина, известный в городе ресторанный эксперт, ее статью мы предлагаем вашему вниманию в рубрике «Бизнес-консультация».Пока в нашей стране решали, открывать ли «зеленый коридор» красной норвежской рыбе, в кулинарном институте города Ставангер (Норвегия) состоялась встреча трех известных шеф-поваров. Свен Эрик Ренаа, ведущий сотрудник этого института и кандидат на «Золотой Боккюз», Илья…

В конце января в Таллине были объявлены лауреаты премии «Серебряная ложка».В конце января в Таллине были объявлены лауреаты премии «Серебряная ложка». Лучшим рестораном 2005 года стал таллиннский «Pegasus», лучшим гурмэ-рестораном второй раз подряд стал «Stenhus», а звание лучшего национального ресторана, тоже во второй раз, завоевал «Sushi House». В номинации «Лучший семейный ресторан» победил расположенный на острове Сааремаа ресторан «GoSpa», а лучшим новым рестораном (оценивались…

31 января 2006 года российское отделение Гильдии Гастрономов (Chaine des Rotisseurs), возглавляемое Томасом Ноллом, провело Третий Национальный конкурс молодых гастрономов в ресторане «Турку» гостиницы «Пулковская» (Санкт-Петербург).31 января 2006 года российское отделение Гильдии Гастрономов (Chaine des Rotisseurs), возглавляемое Томасом Ноллом, провело Третий Национальный конкурс молодых гастрономов в ресторане «Турку» гостиницы «Пулковская». В соревнованиях приняли участие молодые повара из…

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров и руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) Геннадий Онищенко подписали соглашение о сотрудничестве.Президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров и руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) Геннадий Онищенко подписали соглашение о сотрудничестве. Основными…