Новости ресторанов за май 2005 года
Новый клуб «Led Limon»
31 мая 2005
В прошлую среду состоялось «техническое» открытие клуба «Led Limon» (набережная канала Грибоедова, 6), презентацию нового заведения планируется провести через две недели. В клубе один танцпол, три бара, терраса, несколько залов. Одновременно «Led Limon» может принять около 400 человек гостей. Интерьер двухуровневый. Оформляя клуб, дизайнеры попытались воссоздать в его стенах атмосферу стиля «диско». В заведение будет звучать коммерческий хаус с вкраплениями фанка и американского гаража. «Led…
Dram-time в «Шато»
31 мая 2005
2 июня клуб «Шато» совместно с представителем независимых ботлеров (Signatory Independent botlers) проведет семинар, посвященный виски. Гостей клуба ждет встреча с представителем компании Signatiry. В рамках мероприятия состоится дегустации различных сортов шотладского виски. Начало семинара в 11-30, вход свободный.
Итоги народного ресторанного рейтинга за май
31 мая 2005
Внимание! Подведены промежуточные (майские) итоги народного ресторанного рейтинга «Наш выбор». Победителем «японского» топа стало кафе «Близнецы», «кофейного» - «Кофейный дом Гурме». Самым лучшим бистро города признана «Чайная ложка». Поздравляем победителей этого месяца, желаем оставаться на высоте и радовать своих гостей многие годы! Благодарим наших читателей, которые приняли участие в голосовании. Теперь у вас есть возможность поддержать своё любимое заведение китайской кухни: на портале…
«Винограция» - новый винный бутик
31 мая 2005
Новый винный бутик под названием «Винограция» появился на ул. Гаврской, 2. В магазине открыты торговый зал площадью 45 кв. м и дегустационный зал площадью 15 кв.м. Сейчас ассортимент «Винограции» включает около 450 наименований, планируется увеличить его до 800
позиций. В течение этого года откроются еще три винных бутика этой сети: на Комендантском проспекте, на Конногвардейском бульваре и на Лесном проспекте.
Отели причалят
31 мая 2005
На осень 2005 г. в Петербурге запланирована реализация двух проектов постоянных плавучих отелей у набережных Невы. ЗАО «Империя-Палас» планирует установить плавучий отель на 140 номеров у наб. Робеспьера в сентябре 2005 г. Аналогичный проект у Арсенальной наб. планирует реализовать ООО «Экка-интер» (Москва). Инвестиции в отель ЗАО «Империя-Палас» составят 3,5-4 млн. долларов, инвестиции «Экка-интер» в проект оцениваются в 5 -10 млн. долларов. Как сообщила начальник сектора управления сделок с…
Обновленное меню в «Фасоли»
30 мая 2005
Игорь Баграм, шеф-повар кафе «Фасоль» добавил в меню новые блюда. Например, он рекомендует гостям попробовать: жаркое из семги, судака и морепродуктов; пшеничную лапшу, жаренную с говядиной; рис, жаренный на воке, запеченный со свининой и анисом. Что касается напитков, то в кафе теперь можно заказать «холодный» вариант чая (зеленый, черный) или кофе (каппучино, латте).
«Лапша» в центре города
30 мая 2005
ООО «Общепит СПб», в марте открывшее ресторан тайской кухни «Лапша», намерено развить удачный опыт и создать в течение 2 лет сеть из 12 заведений. Осуществление планов по созданию сети позволит ООО «Общепит СПб» занять нишу тайских заведений в Петербурге, создав при этом ресторанную сеть. Планируется открыть четыре-шесть ресторанов в Петербурге, один-два в Москве, три-четыре в городах Украины, Казахстана и регионах России, а также оптовую фирму по продаже продуктов из Юго-Восточной Азии. По…
«Хэппилэнд» развивает «Кольца»
30 мая 2005
В середине мая 2005 г. в портфеле брэндов корпорации «Хэппилэнд», производителя слабоалкогольных и безалкогольных напитков, произошли важные изменения. Продолжая развитие своей ключевой слабоалкогольной серии - «Кольца», «Хэппилэнд» преобразовал ее в три самостоятельных брэнда - «Казанова», «Черный русский» и «Фруктовая серия». Предполагается, что поделенные на самостоятельные бренды коктейли не будут пересекаться и конкурировать друг с другом. Такой шаг позволит сфокусироваться на…
Новые подробности о ресторане «Барон»
30 мая 2005
О том, что ресторан «Барон» должен открыться в Петербурге, мы рассказывали нашим читателям в ленте новостей за 21 марта. Недавно это заведение встретило первых посетителей. Ресторан расположился на Малой Морской улице, 14 в доме, который раньше принадлежал купцу первой гильдии, барону фон Шталь. Барон был известным виноделом, созданное им вино получило гран-при во Франции. В 19 веке в здании на Малой Морской улице находились винные погреба. Ресторан «Барон» не только назван, но и оформлен в…
HOTELEXPO - 2005
30 мая 2005
29 - 31 августа в Гостином дворе (Москва) пройдет 11-ая международная выставка для профессионалов индустрии гостеприимства и внедомашнего питания – HOTELEXPO 2005. Разделы выставки: ресторанные деликатесы, вина, сигары; технологическое оборудование; инвентарь, посуда, предметы сервировки; Specialty Tea & Coffee Workshop
(кофемашины, аксессуары, кофе, чай); мебель для гостиничных номеров и холлов; связь и автоматизация управления; игорное оборудование и другие. На выставке свою продукцию…
«Невский Палас» растет
29 мая 2005
Компания International Hotel Investments plc представила проект расширения и модернизации отеля «Невский Палас», согласно которому к 2007 году в отеле появятся дополнительные 105 номеров представительского класса, новый конференц-центр, а также будут реконструированы все зоны открытого доступа, включая фойе, и рестораны отеля.
В 2002 Мальтийская компания International Hotel Investments plc (IHI) приобрела отель «Невский Палас» и прилегающие к нему здания на Невском проспекте. Недавно…
Konopizza и Pizza Cono вступили в борьбу за российский рынок
29 мая 2005
Итальянский оператор ресторанного рынка Boscolo Group и его партнер, российская «Рона», объявили о запуске в России проекта Konopizza (основная особенность: пицца подается в виде рожка). В начале апреля о запуске в Москве похожего проекта под названием Pizza Cono заявила Eat Corp. Аналитики предполагают, что одновременный запуск похожих проектов повредит обеим сетям.
Как и в других странах, в России будет работать три формата Konopizza: угол в кинотеатре или развлекательном центре, уличный…
Салют из бабочек в ресторане Nagual
29 мая 2005
На днях в ресторане Nagual прошел праздник бабочек. «Герои» торжества были доставлены в Nagual из Перу. Как рассказали организаторы мероприятия, в Латинской Америке - самая большая популяция этих насекомых. Поэтому вполне логичным было проведение праздника в их честь именно в ресторане латиноамериканской кухни. Главным событием вечера стал салют из бабочек. Музыкальное сопровождение обеспечивал dj Нил. В следующую субботу в ресторане откроется выставка фотографа Максима Иванова, творчество…
«Шато ле Гранд Восток» в «Эрмитажном»
29 мая 2005
На прошлой неделе в ресторане «Эрмитажный» состоялась дегустация российских вин «Шато ле Гранд Восток», организованная группой компаний Chateau Le Grand Vostock совместно с петербургским дистрибьютором — «Ирком-Нева». Красные и белые сухие вина первого в России винодельческого хозяйства, созданного в Краснодарском крае французскими и российскими виноделами по образцу французского шато, были представлены марками Selection , Cuvee Karsov и Chene Royal. Гостями мероприятия стали представители…
Петербургская ярмарка вин и водок
29 мая 2005
XII Международная специализированная выставка «Петербургская ярмарка вин и водок - 2005» пройдет в ЛЕНЭКСПО с 1 по 4 июня. Организаторами мероприятия выступают: ОАО «ЛЕНЭКСПО», Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Администрация Санкт-Петербурга, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской Академии Сельскохозяйственных наук, ВНИИ пищевой биотехнологии Российской Академии Сельскохозяйственных наук. В этом году в выставке примет участие около 170…
Бывший президент США нанес убытки римскому ресторану
27 мая 2005
Билла Клинтона в сопровождении 23 сотрапезников и 6 человек охраны намеревались обслужить в одном из римских ресторанов по высшему разряду. Но в прошлую пятницу 30 порций салата с моллюсками, а также блюда из наисвежайшей рыбы, которые подбирались исключительно в соответствии с диетическими требованиями бывшего президента Соединенных Штатов Агатой Паризелла и Ромео Караччио (из римского ресторана «Агата и Ромео»), так и остались нетронутыми.
В 13:30 никто не предупредил и не позвонил, чтобы…
Булочки для астронавтов
27 мая 2005
Подразделение NASA, которое занимается вопросами питания астронавтов, в 2001 г. учредило ежегодный студенческий конкурс на лучшую космическую еду. В этом году в нем будет участвовать группа студентов из университета штата Оклахома. Студенты разработали хлебобулочное изделие, которое назвали «нутрафин». Это маленькие булочки (на один укус, чтобы не было крошек, которые потом в невесомости будут летать по отсекам «шаттла» или МКС), в состав которых входит пшеничная мука, арахис, морковь и соевое…
Чай в таблетках
27 мая 2005
В Индии появился чай в таблетках. По словам создателей, ученых исследовательского центра одного из самых «чайных» индийских штатов Асам, таблетки позволяют сэкономить время на приготовлении чая, но при этом обеспечивают его натуральный вкус. На 80% они состоят из чайных ингредиентов, остальное - вкусовые добавки. Выпить такую таблетку – то же самое, что выпить чашку хорошо заваренного чая, поскольку таблетки освежают и тонизируют, утверждают ученые. В продажу изобретение может поступить через…
Марафонцам прописали воблу
27 мая 2005
Ученые из Техасского Университета провели серию экспериментов с бегунами на длинные дистанции и установили, что пить много во время забега также опасно, как пить мало. Если бегун пьет мало, то ему грозит обезвоживание и тепловой удар. Водохлебы теряют во время бега много натрия, что может привести к вялости, апатичности, дезориентации в пространстве и даже проявлению симптомов респираторных заболеваний (любопытно, что эксперименты показали, что многие марафонцы, употребляющие много жидкости,…
Винный клуб Imagine Program
26 мая 2005
Недавно в Петербурге был создан винный клуб Imagine Program. Автор проекта Александр Геннадьевич Сорокин, ранее работал в компании «Сварог», а потому, не случайно, что именно «Сварог» стал генеральным партнером Imagine Program. Согласно замыслу организаторов, винный клуб Imagine должен объединить ценителей всемирно-известных алкогольных напитков. Вступить в клуб может каждый. Для этого надо купить либо золотую (3 тысячи рублей), либо платиновую (10 тысяч рублей) карту. Карта позволит владельцу…