Новости ресторанов за февраль 2005 года
День рожденья отмечает Трофимов С.Н., президент ЗАО «ВО «Рестек»
14 февраля 2005
Сегодня День рожденье отметит Трофимов С.Н., президент ЗАО «ВО «Рестек». Трофимов С.Н. является также Заместителем Председателя Комиссии Правительства Российской Федерации по выставочно-ярмарочной деятельности, Президентом ассоциации устроителей туристических выставок, Председателем Выставочного Комитета Ассоциации экономического взаимодействия территорий «Северо-запад», Заместителем председателя российского отделения Азиатско-Тихоокеанской туристической Ассоциации, Вице-президентом Академии…
Итальянское вино в австрийском бокале «Riedel»
14 февраля 2005
На прошлой неделе в Винном бутике «Монополь» (Конногвардейский бульвар, д. 9) состоялась тематическая дегустация итальянских вин из 4 регионов – Венето, Фриули, Монтальчино и Пьемонт. Гости вечера продегустировали одно белое вино и три вида красных вин. Каждый из этих напитков имеет свой характер, вкус и аромат. Например, красное вино «Баролло» из Пьемонта отличает большой потенциал выдержки (не менее 20 лет). Это вино для специалистов. Напиток из провинции Фриули «Совиньон» имеет совсем другой…
Subway открывает обучающий центр
14 февраля 2005
В Петербурге открывается российский обучающий центр американской франчайзинговой сети ресторанов быстрого питания Subway. По подсчетам держателей франшизы, до конца 2005 г. в Петербурге не менее 10 предпринимателей откроют рестораны под этой вывеской. Центр открывается на базе одноименного ресторана на Невском пр. Для этого было оборудовано помещение площадью 30 кв.м. С появлением центра руководство компании Subway Russia рассчитывает продать не менее 50 франшиз в России до конца 2005 г. «По…
Петербург посетят представители компании Bersano
14 февраля 2005
16 февраля в 15.00. в ресторане «Парк Джузеппе» состоится мероприятие, посвященное приезду Регионального экспорт-менеджера компании Bersano, г-жи Кармен Преголы, и Главного энолога и технического директора, г-на Пьерсандро Сандри. Также в нем примут участие лучшие сомелье и рестораторы города. Организатор встречи – компания «Сварог». Винный дом Bersano был основан в конце 19 века, когда итальянский предприниматель Джузеппе Берсано выкупил у графа Делла Кремозина поместье Кашина Кремозина.…
McDonald's планирует вдвое увеличить свое присутствие в России в течение ближайших трех лет
13 февраля 2005
Корпорация McDonald's заявила, что не планирует продавать свои рестораны в России. Поводом для таких слухов послужили переговоры McDonald's и компании Anadolu Endustri Holding о передаче лицензионных прав на рестораны McDonald's в Турции, сообщает «КоммерсантЪ». Представитель Anadolu Endustri заявил турецким журналистам, что его компания хотела бы приобрести аналогичные права и на российские рестораны McDonald's. Однако руководство McDonald's не считает нужным продавать права на российское…
Презентация нового продукта компании Nemiroff
13 февраля 2005
16 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне (зал «Стеклянный купол») пройдет презентация нового продукта компании Nemiroff: Горилки особой ТМ Nemiroff. На вопросы журналистов ответят: Оксана Белоцерковская - директор по маркетингу УВК Nemiroff (маркетинговая политика в 2005 г. в России по новому продукту и по существующим), Николай Грибенко - бренд менеджер по внешним рынкам УВК Nemiroff (презентация продукта и планы в России), Наталья Коновалова – руководитель службы по связям с общественностью…
День влюбленных приносит счастье сфере обслуживания
13 февраля 2005
Сегодня отмечается День святого Валентина — праздник не столько влюбленных, сколько розничной торговли. Поддерживаемый рекламными акциями интерес к неофициальным праздникам ежегодно приносит свои плоды. Почти у всех ритейлеров в эти дни продажи делают скачок, в некоторых категориях рост достигает 200–300%.
«Есть только три дня в году, когда ресторан работает со стопроцентной загрузкой. 14 февраля поужинать приходят с любовницами, 8 марта — с женами, а в ночь на 31 декабря — с семьей»,-…
Презентация нового продукта компании Nemiroff
13 февраля 2005
16 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне (зал «Стеклянный купол») пройдет презентация нового продукта компании Nemiroff: Горилки особой ТМ Nemiroff. На вопросы журналистов ответят: Оксана Белоцерковская - директор по маркетингу УВК Nemiroff (маркетинговая политика в 2005 г. в России по новому продукту и по существующим), Николай Грибенко - бренд менеджер по внешним рынкам УВК Nemiroff (презентация продукта и планы в России), Наталья Коновалова – руководитель службы по связям с общественностью…
Презентация нового ресторана «Ассамблея»
13 февраля 2005
22 февраля в 15:00 в гостинице «Октябрьская» (Лиговский пр., 10) состоится презентация нового ресторана «Ассамблея» для представителей СМИ. В ходе мероприятия на вопросы журналистов ответит генеральный директор гостиницы «Октябрьская» Владимир Александрович Иванов. Будет проведена экскурсия по залам и производственным помещениям ресторана, после чего все присутствующие получат возможность попробовать блюда, приготовленные поварами «Ассамблеи».
До недавнего времени в гостинице «Октябрьская» не…
В таверне «Олива» появился Десерт бар
13 февраля 2005
8 февраля в таверне «Олива» появился Десерт бар. В ассортименте Десерт бара представлены известные греческие сладости: баклавас с грецкими или кедровыми орехами, галактобуреко, каридопита, курабьедес, меломакарон, мизифропита, пастели, равани, стафидопита, шоколадный кекс, халвас, яблочный пирог.
В таверне «Олива» появился Десерт бар
13 февраля 2005
8 февраля в таверне «Олива» появился Десерт бар. В ассортименте Десерт бара представлены известные греческие сладости: баклавас с грецкими или кедровыми орехами, галактобуреко, каридопита, курабьедес, меломакарон, мизифропита, пастели, равани, стафидопита, шоколадный кекс, халвас, яблочный пирог.
Мини-отель «Altburg» готовится к открытию
13 февраля 2005
В мае-июне 2005 года на Литейном пр., 35 откроется новый мини-отель категории три звезды «Altburg». Мини-отель рассчитан на 16 номеров, в каждом номере предусмотрена отдельная ванная комната и туалет, телевизор, телефон, фен, мини-бар. Оборудование и услуги в отеле: континентальный завтрак (включен в стоимость), кафе-бар, стирка, утюг и гладильная доска, факс, лифт. Обслуживание будет осуществляться на английском и немецком языках. Владельцу отеля «Altburg» принадлежит также мини-отель «Старый…
День влюбленных приносит счастье сфере обслуживания
13 февраля 2005
Сегодня отмечается День святого Валентина — праздник не столько влюбленных, сколько розничной торговли. Поддерживаемый рекламными акциями интерес к неофициальным праздникам ежегодно приносит свои плоды. Почти у всех ритейлеров в эти дни продажи делают скачок, в некоторых категориях рост достигает 200–300%.
«Есть только три дня в году, когда ресторан работает со стопроцентной загрузкой. 14 февраля поужинать приходят с любовницами, 8 марта — с женами, а в ночь на 31 декабря — с семьей»,-…
Мини-отель «Altburg» готовится к открытию
13 февраля 2005
В мае-июне 2005 года на Литейном пр., 35 откроется новый мини-отель категории три звезды «Altburg». Мини-отель рассчитан на 16 номеров, в каждом номере предусмотрена отдельная ванная комната и туалет, телевизор, телефон, фен, мини-бар. Оборудование и услуги в отеле: континентальный завтрак (включен в стоимость), кафе-бар, стирка, утюг и гладильная доска, факс, лифт. Обслуживание будет осуществляться на английском и немецком языках. Владельцу отеля «Altburg» принадлежит также мини-отель «Старый…
McDonald's планирует вдвое увеличить свое присутствие в России в течение ближайших трех лет
13 февраля 2005
Корпорация McDonald's заявила, что не планирует продавать свои рестораны в России. Поводом для таких слухов послужили переговоры McDonald's и компании Anadolu Endustri Holding о передаче лицензионных прав на рестораны McDonald's в Турции, сообщает «КоммерсантЪ». Представитель Anadolu Endustri заявил турецким журналистам, что его компания хотела бы приобрести аналогичные права и на российские рестораны McDonald's. Однако руководство McDonald's не считает нужным продавать права на российское…
Презентация нового ресторана «Ассамблея»
13 февраля 2005
22 февраля в 15:00 в гостинице «Октябрьская» (Лиговский пр., 10) состоится презентация нового ресторана «Ассамблея» для представителей СМИ. В ходе мероприятия на вопросы журналистов ответит генеральный директор гостиницы «Октябрьская» Владимир Александрович Иванов. Будет проведена экскурсия по залам и производственным помещениям ресторана, после чего все присутствующие получат возможность попробовать блюда, приготовленные поварами «Ассамблеи».
До недавнего времени в гостинице «Октябрьская» не…
Венесуэла прикрыла McDonald's
11 февраля 2005
В Венесуэле были закрыты все 80 ресторанов McDonald's, работавшие в этой стране. Как утверждают местные налоговые органы, сеть быстрого питания виновна в нарушениях налогового законодательства.
По сообщению венесуэльского агентства Bolivarian News, государственная налоговая инспекция, обнаружив несоответствия между указанными в налоговой декларации объемами закупок и действительными продажами в ресторанах McDonald's, вынесла решение о закрытии всех ресторанов сети на три дня. Руководство…
Венесуэла прикрыла McDonald's
11 февраля 2005
В Венесуэле были закрыты все 80 ресторанов McDonald's, работавшие в этой стране. Как утверждают местные налоговые органы, сеть быстрого питания виновна в нарушениях налогового законодательства.
По сообщению венесуэльского агентства Bolivarian News, государственная налоговая инспекция, обнаружив несоответствия между указанными в налоговой декларации объемами закупок и действительными продажами в ресторанах McDonald's, вынесла решение о закрытии всех ресторанов сети на три дня. Руководство…
В Белом доме нужен новый шеф-повар
11 февраля 2005
В отличие от сотрудников Белого дома, которые всегда стараются сделать вид, что уходят по собственной воле, шеф-повар Уолтер Шейб-третий без обиняков заявил неделю назад, что он был уволен. «Мы всячески пытались удовлетворить требования первой леди, - сказал господин Шейб в телефонном интервью, - но это было очень сложно. В общем, мои попытки не увенчались успехом».
То, что грядут перемены, господин Шейб, по его словам, почувствовал, когда Кэти Фентон, занимавшую пост секретаря Белого дома по…
Рецепты в стиле «рэп»
11 февраля 2005
Молодой швейцарский повар Иво Адам устроил в Нью-Йорке оригинальную акцию по продвижению в Америке швейцарской кухни: он решил рассказать о ней рэпперским речитативом. На банкете, организованном представителями швейцарского туризма в одном из манхэттенских отелей, молодой повар исполнил свой сингл под названием Birchermuesli (так называется очень популярное в Швейцарии блюдо, которое подается на завтрак и готовится из фруктов и злаков). Надев поварской колпак и солнцезащитные очки, Иво выступил…