Новости ресторанов за февраль 2005 года
Открытие кафе «Автобус»
28 февраля 2005
Недавно на Стачек пр., д 92. к.1. открылось кафе «Автобус». Общая площадь заведения – 50 кв.м. В кафе один зал, рассчитанный на 25 посадочных мест. Интерьер выдержан в современном стиле и соответствует названию. Меню, составленное из блюд европейской кухни, продолжает тему путешествия. Здесь можно, например, попробовать: салаты – «Морской бриз», «Сидней», «Звезда Рима», «Барселона», горячие блюда – «Бригантина» (филе судака), «Килиманджаро» (филе курицы с ананасом в ломтиках бекона с вишневым…
Рестораторов и торговцев заставят платить за музыку
28 февраля 2005
В Петербурге открылась Российская фонографическая ассоциация, которая намерена заставить платить торговые точки и заведения общепита за использование фонограмм. В настоящее время Российская академия правосудия совместно с Российской фонографической ассоциацией (РФА) и генеральной прокуратурой РФ вырабатывают нормативную базу для борьбы с организациями, использующими фонограммы незаконно. Этот факт подтвердили и в Генеральной прокуратуре. На сегодня отчисления в РФА по Петербургу составляют…
«Очаково» выходит на рынок натуральных виноградных вин
28 февраля 2005
В Москву прибыла первая партия таманских полусладких белых вин «Канкан», изготовленных «Южной винной компанией» (ЮВК), которая является дочерним предприятием МПБК «Очаково». Это первый шаг к реализации планов «Очаково» по возрождению производства в России натуральных виноградных вин. К 2007 году компания намерена войти в первую пятерку национальных производителей этого сегмента.
«Сегодня натуральные российские вина – редкость, – говорит президент «Очаково» Алексей Кочетов, – а ведь в 19 веке…
Конкурс профессионального бариста «Coffee a mano»
28 февраля 2005
17 февраля в Петербургском СКК прошел Конкурс профессионального бариста «Coffee a mano». В соответствие с существующей традицией, конкурс бариста проводился в двух номинациях – «Лучшая классика» и «Фантазия бариста». Соревнующиеся в номинации «Классика» должны были показать умение приготовить классические эспрессо и капучино на основе кофе «Housbrandt» в четком соответствии с установленной техникой приготовления и правилами подачи. В номинации «Фантазия бариста» - первым признавался бариста,…
На Невском появилась Venezia
28 февраля 2005
25 февраля на Невском пр., 107 открылось кафе Venezia. В заведении, общей площадью 70 кв.м. один зал, в котором одновременно смогут разместиться до 28 человек. Оформлено кафе в соответствии с названием: высокие окна, декорированные длинными портьерами, барная стойка, украшенная керамической мазаикой, столики, имитирующие древнеримские колонны, витые спинки стульев, на стенах - картины с видами Венеции. Гостям предлагаются: различные сорта чая, кофе (экспрессо - 65 рублей), коктейли на основе…
Открытие ресторана «Генацвале»
27 февраля 2005
Сегодня на Некрасова ул., 28 начал работать ресторан кавказской кухни «Генацвале». Шеф-повар, специально приглашенный руководством заведения из Грузии, составил меню из 32 блюд. Здесь можно будет попробовать, например, мамалыгу, толму, люля кебаб, кучмачи, хичкали, сациви, сате, чакапули, чашушули, чанахи. Сумма по среднему чеку – около 300 рублей. В ресторане 2 зала, один из них рассчитан на 80 посадочных мет, другой на 30. Как будет работать новое заведение, еще точно не решено, вероятнее…
«Октябрьская» готовится к аукциону
27 февраля 2005
ОАО «Гостиница «Октябрьская» завершает программу ремонта отеля, в течение 2004 г. в реконструкцию вложено около 3 млн. долларов. «Программа модернизации гостиницы запущена еще в 1998 г., и за 7 лет нами инвестировано более 570 млн. рублей собственных средств в ремонт и оборудование, - поясняет генеральный директор ОАО «Гостиница «Октябрьская» Владимир Иванов. - Работы идут только в зимнем полугодии, поскольку с апреля гостиница уже практически полностью загружена.
Поэтому в нынешний ремонтный…
В «Комфорт Отель» открылся вернисаж
27 февраля 2005
Недавно в «Комфорт Отель» открылся вернисаж картин «Король Королевства Улиток» художника Valerius. Работы художника находятся в 12 европейских галереях на постоянной экспозиции и многих частных коллекциях США, Франции, Швеции, Японии, Норвегии, Финляндии, Чехии, Германии, Непала. (Королевская коллекция Шри Панч Бирендры Бир Бикрам Шах Дева – короля Непала; Королевская коллекция Беатрис – Королевы Нидерландов). За последние пять лет Валериус принял участие более чем в 40 выставках, и у нас в…
«Гянджа» - новый ресторан азербайджанской кухни
27 февраля 2005
Недавно на Миргородской ул., 10 открылся ресторан «Гянджа». В заведении 3 зала, рассчитанные на 70, 35 и 15 посадочных мест. Кухня азербайджанская и европейская. Фирменные блюда: «Бакинский бульвар» (на основе рыбы), салат «Гянджа», «Сандже», шашлыки (из телятины, баранины, мяса куры, рыбы). Стоимость блюд: салаты – от 60 до 80 рублей, первые блюда – 80 – 120 рублей, вторые блюда – 120-200 рублей. Гостям предлагается попробовать различные алкогольные напитки, в том числе вина производства…
Мега-месяц в кафе «Близнецы»
27 февраля 2005
С первого марта и до конца месяца, каждый день с 16 до 19 часов в «Близнецах» подают мега-роллы и мега-драник. Обычный японский ролл это – 6-8 кусочков. Мартовские мега-роллы от «Близнецов» - состоят из 12 частей. Драник в «Близнецах» – картофельный блин, начиненный грудкой цыпленка в сливочном соусе. Цена на мега-драник и мега-ролл весь март, с 16 до 19 часов останется такой же, как и на обычные, «повседневные». К марту шеф-повар «Близнецов» подготовил также ряд новых «весенних» позиций в…
Грибы полезны для сердца
25 февраля 2005
Съедобные грибы могут понизить уровень холестерина в организме и, соответственно, улучшить работу сердца, - утверждают ученые из Иллинойского университета (США). Результаты проведенного исследования показали, что грибы типа шампиньонов и портобелло содержат высококачественный белок, витамины, ненасыщенные жирные кислоты, богаты хитином. Ученые полагают, что результаты проведенного исследования будут обязательно приняты во внимание диетологами и грибы станут неотъемлемой частью многих…
В Нью-Йорке открылся ресторан для нудистов
25 февраля 2005
В советские времена об этом известии могли бы сообщить под рубрикой «Их нравы», если бы вообще сообщили: уж больно нравы странные. В ресторанах Нью -Йорка теперь можно поужинать без одежды. Раз в месяц нудисты обоих полов и всех возрастов собираются в одном из фешенебельных заведений мегаполиса, чтобы откушать при свечах, но без одежды. И такие мероприятия в стиле булгаковского бала у сатаны пользуются популярностью. В Нью-йоркском ресторане «У Джона Барри» — многолюдно. Несколько десятков…
Самый дорогой чайный пакетик в мире
25 февраля 2005
Самый дорогой одноразовый чайный пакетик был представлен публике в Великобритании. Пакетик был изготовлен в честь 75-летнего юбилея чайной компании PG Tips ювелирами из фирмы Boodles. Пакетик украшен 280 брильянтами. На изготовление чайного пакетика ювелиры потратили 3 месяца. Его стоимость оценивается в 15 000 долларов, сообщает Ananova. «К своему дню рождения мы хотели сделать что-то особенное. Мы хотели напомнить людям, как им дорога чашечка настоящего английского чая», - заявил…
В Лондоне состоялся бал «Война и мир»
25 февраля 2005
В Лондоне состоялся 16-й благотворительный бал «Война и мир». Около 360 гостей, среди которых цвет российской эмиграции, потомки представителей известных в истории России дворянских фамилий, собрались в престижном лондонском отеле «Дорчестер». Гости в роскошных нарядах и костюмах, многие из которых копировали модные образцы начала XIX века, попали в роскошную атмосферу, похожую на ту, которую описывал Лев Толстой в своем романе «Война и мир». Программа и меню бала были составлены в точности по…
В Германии открылась выставка капусты
25 февраля 2005
Кто бы мог подумать, что такой незамысловатый овощ как капуста может иметь свою историю и быть достоянием целой страны. Не стоит удивляться, если вам скажут, что немцы абсолютно серьезно считают капусту символом Германии и готовы посвящать этому овощу художественные выставки.
Выставка капусты, которая открылась в немецком городе Олденбург, сразу привлекла к себе огромное внимание. Дело в том, что местные жители безумно гордятся своей многолетней традицией культивирования капусты. Поэтому…
Новый ресторан «Помпеи»
25 февраля 2005
В марте на улице Рубинштейна откроется ресторан итальянской кухни «Помпеи».В марте на улице Рубинштейна откроется ресторан итальянской кухни «Помпеи».
Его владелец - Джузеппе Перно (компания «O sole mio»).
Заведение рассчитано на 40 гостей. В меню блюда итальянской кухни. Средний счет – порядка 1000 руб.
Адрес ресторана «Помпеи»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 15/17
Заседание Большого жюри Конкурса «Лучший ресторан Петербурга – 2005»
24 февраля 2005
28 февраля 2005 г. в отеле «Коринтия Невский Палас», зал «Москва» (с 12.00 до 14.00) пройдет заседании Большого жюри VII Конкурса «Лучший ресторан Петербурга-2005». В повестке дня: правила работы членов жюри Конкурса, утверждение бригад жюри по 8 номинациям, утверждение графика посещения ресторанов судейскими бригадами и другие организационные вопросы.
«Солнце» начнет работать в конце февраля
24 февраля 2005
«Солнце» - ресторан итальянской кухни начнет работать в конце февраля на ул. Ломоносова. Его открыло ООО «Солнце». Сумма инвестиций в проект составила порядка 500 тыс. долларов. Новое заведение рассчитано на 100 посадочных мест. Помещение площадью 250 кв.м. арендуется у собственника. В штате ресторана - 70 человек. «Согласно нашим исследованиям, ниша недорогих итальянских ресторанов на петербургском рынке, в отличие от московского, не занята. Мы делаем ставку на ресторан большой проходимости»,…
Сладкое путешествие по странам мира
24 февраля 2005
Фестиваль десертов «Сладкое путешествие по странам мира» прошел в рамках выставки EXPOHORECA. Основной темой фестивальных работ стало знакомство с национальными блюдами, памятниками архитектуры и литературы, традициями различных стран. Гости выставки могли увидеть, например, русский десерт «Карусель» (блинчики-скородумки), английский десерт «Чеширский кот» (желе многослойное), итальянский десерт «Пизанская башня» (тирамису), китайский - «Яблоки в карамели». Блюда придумали и приготовили…
Pizza Hut отметит 10-летие
24 февраля 2005
1 марта 1995 года на углу наб. р. Мойки и Гороховой улицы под лозунгом «Лучшие пиццы под одной крышей» начал работать первый в Санкт-Петербурге ресторан Pizza Hut. 1 марта 2005 года в торгово-развлекательном комплексе «Гулливер» откроется уже восьмой ресторан сети. В пресс-конференции, которая пройдет 1 марта и будет посвящена 10-летию Pizza Hut в Санкт-Петербурге, примут участие руководители компании ПИЦЦА-НОРД: Владислав Иванов (генеральный директор) и Ирек Хайбуллин (директор по оперативным…