Новости ресторанов за август 2002 года
Любитель поесть
29 августа 2002
Владельцы ресторанов на юге Индии в ужасе от местного жителя - 60-летнего Раппая. Этот человек ставит их под угрозу разорения. 120-килограммовый Раппай только на завтрак может съесть 70 рисовых лепешек и выпить 2 литра чая. Вообще же, как пишет британская The Daily Telegraph, Раппай способен съесть примерно столько, сколько 20 обычных людей. Один из ресторанов был вынужден развесить по городу афиши "Остерегайтесь Раппая" после того, как обжора "подчистил" в нем все запасы еды.
Новости от Госсанэпиднадзора
29 августа 2002
Госсанэпиднадзор вводит с 1 сентября 2002 года новые «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Эти правила предназначены для физических и юридических лиц, которые занимаются изготовлением, перевозкой, продажей продуктов питания, а также заняты в сфере общепита.
Согласно новым правилам, изготовление или ввоз новых пищевых продуктов в Россию осуществляется только после государственной регистрации в установленном порядке. Для растительного сырья обязательна…
Почему бодрит кофе
29 августа 2002
Шведские ученые из университета Каролинска определили, что белок DARPP-32 является ключевым элементом в бодрящем эффекте кофеина. Исследователи изучали действие кофе на мышей и обнаружили, что если мышей лишить этого белка, то действие кофеина на мозг животных ослабляется в десятки раз. DARPP-32 действует как усиливающий элемент для кофеина. При его отсутствии бодрящий эффект кофе становится практически незаметным. Для того, чтобы запустить механизм DARPP-32 нужно совсем маленькое количество…
«Проектъ» для книголюбов
29 августа 2002
На улице Рубинштейна открылось кафе «Проектъ».На улице Рубинштейна открылось кафе «Проектъ». С момента открытия кафе пользуется большой популярностью, так как рядом находится издательство гуманитарной литературы «Академический проект». Постоянными клиентами кафе являются покупатели, рецензенты, авторы и сотрудники «Академического проекта». Здесь всегда можно посидеть, выпить чашечку чая или кофе, обсудив новую покупку.
Адрес кафе «Проектъ»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 26
Пивовары против Госдумы
28 августа 2002
В очередной раз, Госдума РФ, намеревается поднять на 25% действующую ставку акциза на пиво. Если это произойдет, то пиво подорожает на 1-5%. В Союзе российских пивоваров опасаются, что это пагубно отразится на финансовом положении заводов, некоторые могут разориться, так как любое повышение цен приводит к снижению спроса на товар. Пиво станет менее конкурентоспособным по отношению к другим алкогольным напиткам.
Грядущее повышение цен бывает 2 раза в год, но на это повышение пивовары идут…
Бар «Точка.ру»
28 августа 2002
На улице Марата открылся новый Интернет-бар «Point.Ru» (в переводе – «точка»). На улице Марата открылся новый Интернет-бар «Point.Ru» (в переводе – «точка»). Бар состоит из двух залов: студии с новейшими моделями компьютеров со звукозаписывающей установкой и бара с караоке. В отличие от большинства подобных заведений в «Точке» много света, источники которого находятся в металлических «точечках» по всему периметру помещения (пол, стены и потолок). Так что название подобранно, идеально.
Адрес…
«Собачьи бои»
28 августа 2002
4 августа 2002 года вступило в силу решение Арбитражного суда Санкт-Петербурга и Ленинградской области о запрещении использования фирменного наименования «Бродячая собака» рестораном «Золотой Остап».4 августа 2002 года вступило в силу решение Арбитражного суда Санкт-Петербурга и Ленинградской области о запрещении использования фирменного наименования «Бродячая собака» рестораном «Золотой Остап». Таким образом, завершилось судебное разбирательство по иску арт-подвала ООО «Бродячая собака» к ООО…
Фестиваль "Золотая вилка"
28 августа 2002
3 августа в Челябинске стартовал II Международный фестиваль кулинарного искусства "Золотая вилка". Организаторами фестиваля выступили предпринимателей малого и среднего бизнеса Челябинской области и компанией Парамон Промоушн. Участие в фестивале приняли кулинары, сомелье (дегустаторы вин) и ресторанные критики из Испании, Франции, ЮАР, Москвы и Санкт -Петербурга. Данный проект должен позитивно влиять на общественное питание и повышение стандартов обслуживания. Челябинск стал первым российским…
«Хабиби» в Купчино
28 августа 2002
Недавно открылось кафе восточной кухни «Хабиби», в Купчино, на ул. Дмитрова. Недавно открылось кафе восточной кухни «Хабиби», в Купчино, на ул. Дмитрова. «Хабиби» в переводе с древнеегипетского означает «любимый». Интерьер кафе выдержан в природных оттенках. Приготовление блюд происходит в присутствии посетителей: кухня отделена от зала барной стойкой. Прозрачные стенки холодильников, позволяют посетителю увидеть продукты, которые в них лежат. Можно выбрать понравившиеся для собственного обеда.…
Большой ресторан в Уссурийске
27 августа 2002
Завершается строительство крупнейшего в городе ресторана. Он рассчитан на 80 посадочных мест, здесь на выбор будут блюда китайской, русской и европейской кухонь. По столичным меркам, ретсоран не самый большой, так как некоторые бистро превышают количество в 80 мест. В "большом" ресторане можно будет не только поесть, но и послушать "живую" музыку.
Так же в ресторане будут кабинеты для проведения деловых встреч. Расположится ресторан в новом здании гостиничного комплекса "Оазис" в центре…
Огненные праздники
27 августа 2002
Мэр Одессы Руслан Боделан запретил проводить на территории города фейерверки и использовать любые пиротехнические средства.
По сообщению пресс-службы городского исполнительного комитета, это распоряжение городского головы Одессы принято для предотвращения угрозы жизни горожан вследствие использования шумовых, подрывных и фейерверковых средств.
Боделан своим распоряжением обязал Одесское городское управление Министерства внутренних дел пресекать все попытки использования пиротехнических…
Берберы в городе
27 августа 2002
На улице Марата открылся ресторан "Барбария" (Берберия, - местность , населенная, берберами, воинственными племенами Северной Африки, которые вместе с арабами завоевывали Испанию). У "новичка" три зала: барный зал для бизнес-ланчей, основной зал и банкетный VIP-зал. Идея ресторана опирается на восточную кухню и экзотику интерьера, что в последнее время пользуется популярностью у ретсораторов. Декор ресторана, составляет плетеная мебель ручной работы, вазы и кувшины из латуни, бронзы, керамики.
"Алиби" для столовой
27 августа 2002
На Московском проспекте открылось кафе "Алиби". Раньше здесь была столовая, которая находилась в ведении администрации Московского р-на. Судя по тому, что в кафе три зала, можно сказать, что столовая была довольно вместительная. Но в столовой не проводились дискотеки, а в кафе они проходят с завидной регулярностью.
Кафе и рестораны шагают впереди
26 августа 2002
Отрасль торговли и общественного питания по итогам I полугодия закрепилась на первом месте в списке самых прибыльных отраслей российской экономики. Отрасль торговли и общественного питания, в мае 2002 года впервые опередившая отрасль связи в списке самых прибыльных сфер российской экономики, сохранила лидерство и по итогам первого полугодия. Согласно материалам Госкомстата РФ, доля прибыльных предприятий в торговле и общественном питании за указанный период достигла 64.7%, тогда как в связи…
Кафе "Печки-лавочки"
26 августа 2002
Сегодня заскочил перекусить в кафе "ПЕЧКИ-ЛАВОЧКИ" на 9-ой Советской 39/24 (на углу с Мытнинской улицей).
Интерьер в русском стиле, с русской печкой, бар оформлен в виде сруба, девушки в сарафанах, и первое впечатление, очень даже ни чего.
Мило улыбающаяся официантка Аня сразу же подошла к нашему столику и принесла меню, положенное в папку от скоросшивателя, хорошее впечатление стало таять, как снег весной. Пока ждал заказ, повнимательней пригляделся к интерьеру: подоконники уже давно не…
Доигрались?
25 августа 2002
Госкомспорт не является идеальным органом для выдачи лицензий на игорный бизнес. Об этом заявил в эфире радиостанции "Эхо Москвы" член Комитета по бюджету и налогам Госдумы РФ, глава экспертной комиссии по лотереям и игорному бизнесу Игорь Динес.
Напомним, что ранее лицензии игорным заведениям выдавались местными администрациями, однако постановлением Правительства это было передано в юрисдикцию Госкомспрорта.
По словам Динеса, для Госкомспорта "многие вещи, связанные со спецификой игорного…
Калькутта: открыт кислородный бар
25 августа 2002
В Калькутте, жители которой мучаются от жары, засухи и т.н. «тёмного облака» смога, закрывшего Азию, два брата открыли первый в городе кислородный бар, посетители которого могут уютно устроиться в мягких креслах и наслаждаться, вдыхая кислород с разными ароматическими добавками. Дабы удовольствие было полным, в прохладном баре «Оксизон» звучит умиротворяющая музыка. Заведение, едва успев открыться, завоевало бешеную популярность. Братья говорят, что к ним ходят полицейские, чиновники, студенты,…
На родине Чехова распробовали живое пиво
22 августа 2002
Недавно в меню таганрогского пивного ресторана «Пивная бочка» появилось новое наименование – живое пиво «Фас бир», которое варится здесь же, в мини-пивоварне.
Идея варить собственное пиво у таганрогского предпринимателя Виктора Дегтярёва возникло ещё год назад, когда впервые родину Чехова посетил Ханс Уве Тилеке. Гер Тилеке известен в Европе не только как потомственный пивовар, но и как изготовитель оборудования для производства пенного напитка, которое сейчас работает в 12 странах мира (в том…
Вот и кончилось лето
22 августа 2002
7 сентября стартует мероприятие Aqua Life, которое организовывает компания Party Life и клубы Absinth и Decadance.Закрытие купального и клубного сезонов в этом году объединяет то, что оба они закрываются на воде. 7 сентября стартует мероприятие Aqua Life, которое организовывает компания Party Life и клубы Absinth и Decadance. От Медного всадника в десять часов вечера отправятся два двухпалубных теплохода «Москва». На нижних палубах установят диваны, столики для отдыха и бар, а на верхних будут…
"Полиция вкуса" - итальянцы дорожат своей кухней.
22 августа 2002
Блюда в итальянских ресторанах, расположенных за пределами Аппенинского полуострова, зачастую имеют мало общего с традиционной итальянской кухней. Поэтому в Италии была создана так называемая «полиция вкуса», которая будет заниматься проверкой аутентичности блюд в итальянских ресторанах за пределами страны...
Девяносто процентов итальянских ресторанов фактически не имеют ничего общего с Италией, кроме названия. Блюда в этих заведениях, хотя и имеющие традиционные названия, приготовляются по…