Домашняя лазанья — это тот случай, когда простые продукты превращаются в по-настоящему праздничное блюдо. Нежные слои теста, сочная мясная начинка и ароматный соус создают уютный вкус, который нравится всей семье. Готовится она не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Для лазаньи понадобится 9–10 листов теста, 400 г фарша, 1 луковица, 2 помидора или 150 г томатного соуса, 500 мл молока, 40 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 120 г твердого сыра, соль и специи по вкусу. Продукты самые доступные, а результат всегда радует.
Фарш обжариваю с луком до румяности, добавляю томаты или соус, немного тушу. Отдельно готовлю соус: масло растапливаю, вмешиваю муку и постепенно вливаю молоко до густоты. В форму выкладываю слои теста, мясной начинки и соуса, завершая сыром. После запекания блюдо становится сочным, ароматным и невероятно аппетитным.
