Домашнее овсяное печенье — это та самая выпечка, которая создает уют буквально за полчаса. Оно получается ароматным, мягким внутри и с легкой хрустящей корочкой. А главное — готовится из простых продуктов, которые обычно уже есть на кухне.
Для теста понадобятся 150 г овсяных хлопьев, 120 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, одно яйцо, половина чайной ложки разрыхлителя и щепотка соли. По желанию можно добавить горсть изюма или орехов для более насыщенного вкуса.
Мягкое масло растирают с сахаром, затем вводят яйцо и перемешивают до однородности. Добавляют хлопья, муку, соль и разрыхлитель. Тесто получается густым и немного липким. Небольшие порции выкладывают на противень и выпекают. Печенье выходит нежным, ароматным и исчезает со стола удивительно быстро.
