Мы все привыкли, что в смесь гренок нужно обязательно добавлять молоко. Но мало кто знает, что гренки могут быть еще более нежными и ароматными, если заменить молоко одним простым ингредиентом.
Нам понадобятся шесть ломтиков батона, два куриных яйца, три столовые ложки воды, две столовые ложки сметаны, растительное масло по вкусу и соль.
Нарезаем ломтики батона или берем уже нарезанный хлеб. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сметану, соль и немного воды. Быстро взбиваем вилкой.
Разогреваем растительное масло на небольшом огне. Окунаем ломтики батона в яично-сметанную смесь и быстро бросаем на сковородку. Готовим под крышкой, но полностью не накрываем. Ждем появления румяной корочки снизу. Далее переворачиваем и обжариваем еще пару минут под крышкой.
Перекладываем готовые гренки на бумажные полотенца. В итоге гренки получаются с легкой хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри. Вкус у них по-настоящему сливочный — а все благодаря сметане.
