Хрустящие гренки с чесноком — это та самая закуска, которая исчезает со стола быстрее всего. Их любят и взрослые, и дети, а готовятся они буквально за несколько минут из самых простых продуктов. Такой вариант отлично подходит и к супу, и к вечернему чаю, и к дружеским посиделкам.
Для приготовления я использую 200 г белого или черного хлеба, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, половину чайной ложки соли и щепотку черного перца. При желании можно добавить немного сушеных трав или паприки, чтобы вкус стал более насыщенным.
Хлеб я нарезаю аккуратными брусочками, чеснок пропускаю через пресс и смешиваю с маслом, солью и специями. Полученной смесью тщательно смазываю каждый кусочек и выкладываю их на разогретую сковороду. Обжариваю гренки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон, затем перекладываю на бумажное полотенце. Подаю закуску еще теплой, когда аромат чеснока особенно яркий.
