Как человек, который ценит свое время и любит вкусно кормить семью, я обожаю рецепты без лишней суеты. Ленивые голубцы в пакете — настоящая находка для занятых дней. Блюдо готовится почти без участия, не требует постоянного контроля и всегда получается сочным.
Для приготовления я использую 500 г мясного фарша, 200 г белокочанной капусты, 100 г риса, 1 среднюю луковицу, 1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты, 150 мл воды, 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки черного перца и 1 столовую ложку растительного масла. Также понадобится плотный пакет для запекания.
Капусту я мелко шинкую, рис отвариваю, лук и морковь натираю. Все ингредиенты мешаю с фаршем, добавляю соль, перец и томатную пасту, тщательно перемешиваю. Массу перекладываю в пакет, вливаю воду, завязываю и делаю несколько проколов. Запекаю в духовке при 180 градусах около 50 минут. В итоге голубцы получаются мягкими, ароматными и не требуют подливы.
