Этот «королевский‎» омлет хочется есть не только на завтрак: готовится без капли молока

Классическим омлетом домочадцев вряд ли удивишь. А вот пышный эффектный пуляр точно впечатлит всю семью. Готовится это блюдо куда проще, чем кажется.

Вам понадобятся:

• яйца — 4 шт.,
• масло сливочное — 1 ч. л.,
• соль — по вкусу.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки посолите и слегка размешайте вилкой. Белки тоже посолите и взбейте миксером до плотной устойчивой пены.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Влейте желток, чтобы он распределился по сковороде равномерно. Сверху распределите белок и накройте сковороду крышкой.

Выпекайте омлет 5–6 минут, после чего переложите на тарелку. Перед подачей разрежьте его пополам и сложите вдвое, делится рецептом YouTube-канал «‎Готовим с Оксаной Пашко».

Источник фото: скриншот «‎Готовим с Оксаной Пашко»/YouTube