Молоко и кефир — прошлый век: продвинутые хозяйки пекут блины на «Тархуне»

Обычно блины готовят на молоке или кефире. Но в этом рецепте главным компонентом выступит газировка. Можно использовать «Тархун», «Колокольчик» или «Колу». Благодаря напитку лакомство приобретет необычный яркий вкус.

Вам понадобятся:

• напиток «Тархун» — 375 мл,
• мука — 10 ст. л.,
• яйца — 3 шт.,
• сахар — 1 ст. л.,
• растительное масло — 1,5 ст. л.,
• соль — щепотка.

В миске перемешайте яйца с сахаром, солью и маслом. Влейте половину газировки и снова размешайте смесь.

Следом всыпьте в массу муку и замесите тесто. Затем влейте оставшуюся газировку и снова перемешайте. Если в массе остались комочки, пройдитесь погружным блендером, чтобы добиться однородной консистенции.

Обжаривайте блины на сухой сковороде. При необходимости поверхность можно смазать небольшим количеством масла. Как только блин схватится снизу, переверните его и выпекайте еще несколько секунд, советует Дзен-канал Rumkin. Приятного аппетита!

Источник фото: Rumkin/Дзен-канал