Чеснок придает пикантности многим блюдам. Но зачастую от него отказываются из-за характерного запаха, который возникает во рту. Хорошо, что его появления легко избежать. Для этого просто нужно разрезать зубчики особым образом.
Весь секрет заключается в том, чтобы удалить у чеснока сердцевину. Именно в ней содержится наибольшее количество аллицина, который и отвечает за характерный аромат.
Удалив эту часть, вы сделаете чеснок гораздо менее едким. Небольшой запах может возникнуть, но его легко удастся устранить обычной жвачкой или освежителем для рта, пишет Дзен-канал Technotion.
