Мясной пирог на сковороде приготовите за 20 минут: «ленивее» не придумаешь

Youtube-канал «[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко»
26 марта 2024 09:30

Справится любой.

Если супруг вот-вот вернется с работы или дети уже бегут домой из школы, а подать к столу оказалось нечего, не спешите жарить яичницу. Лучше быстренько приготовьте «ленивый» мясной пирог на сковороде.

Вам понадобятся:

  • фарш — 450 г,
  • лук — 1 шт.,
  • растительное масло — 3–4 ст. л.,
  • соль и специи по вкусу.

Для начинки подготовьте:

  • яйца — 3 шт.,
  • соль — 1/3 ч. л.,
  • кефир — 200 мл,
  • муку — 150 г,
  • разрыхлитель — 10 г.

Для посыпки возьмите:

  • моцареллу или твердый сыр — 100 г,
  • зелень по вкусу.

Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистости. Когда он подрумянится, выложите на сковороду фарш и держите до тех пор, пока не испарится вся влага. В процессе посолите начинку и добавьте специи.

Попутно приготовьте тесто: соедините яйца с солью и кефиром, а потом всыпьте муку вместе с разрыхлителем. Получившейся смесью залейте фарш.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут. По прошествии времени откиньте пирог на тарелку, застеленную пергаментной бумагой, фаршем вверх, посыпьте тертым сыром и зеленью и вновь поместите в сковороду, советует автор Youtube-канала «[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко». Допеките еще 3–5 минут под крышкой на среднем нагреве.

Источник фото: Youtube-канал «[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко»

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в