Лимон часто используют для приготовления блюд из рыбы. Но на самом деле цитрус хорошо подойдет и для птицы. Возьмите на заметку идею сочного маринада.
Вам понадобятся:
- мед — 3 ст. л.,
- рисовый уксус — 50 мл,
- лимон — 1 шт.,
- апельсин — 1 шт.,
- соль и перец по вкусу.
В кастрюлю влейте рисовый уксус и добавьте мед. Нагрейте смесь, но не давайте ей закипеть. Затем перелейте мед в миску, выжмите в него сок лимона и апельсина. Добавьте апельсиновую цедру.
Приправьте маринад специями, а затем приступайте к подготовке мяса. Чем дольше оно пролежит в таком маринаде, тем насыщеннее получится его вкус, пишет портал «Еда». Приятного аппетита!
