Это печенье как две капли воды похоже на «Твикс»: дети будут уплетать за обе щеки

Домашнее печенье «Миллионер» понравится не только детям, но и взрослым. Лакомство как две капли воды похоже на популярный батончик «Твикс». Только готовится без усилителей вкуса из простых дешевых ингредиентов.

Вам понадобятся:

• сливочное масло — 160 г,
• мука — 120 г,
• сахар — 50 г,
• разрыхлитель — 0,4 ч. л.,
• сгущенное молоко — 300 г,
• орехи — 50 г,
• шоколад — 180 г,
• щепотка соли.

Смешайте при помощи блендера просеянную муку, 100 граммов размягченного сливочного масла, соль, разрыхлитель и сахар. Когда смесь станет однородной, переместите ее в форму, застеленную пергаментом. Распределите тесто лопаткой по всему периметру. Проколите пласт вилкой.

Отправьте изделие запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15–20 минут основу можно достать и оставить остужаться.

Теперь растопите на раскаленной сковороде примерно 30 граммов сливочного масла. Далее введите сгущенное молоко. Доведите содержимое до кипения, постоянно помешивая, на среднем огне. Позже слегка убавьте жар и продолжайте готовить до появления нежного карамельного цвета.

Выложите получившуюся массу на уже остывший корж. Сверху присыпьте изделие орехами. Лучше всего подойдет фундук. Вновь оставьте десерт остужаться.

В это время измельчите шоколад руками, добавьте к нему оставшееся сливочное масло. Растопите глазурь в микроволновке или на водяной бане. Через пару минут распределите эту смесь по карамельному слою.

Уберите печенье в холодильник на 2–3 часа, после чего его получится легко достать из формы и поделить на порции. Никто не сможет устоять перед такой вкуснятиной, говорится на YouTube-канале «Рецепты от Натали».

Источник фото: YouTube-канал «Рецепты от Натали»