О пользе фруктов знает каждый. А вот покупной сок из них тем же количеством витаминов похвастаться не может, потому что в его составе содержится слишком большое количество сахара. Но есть один признак, который поможет отличить менее вредный продукт.
Врач-диетолог Римма Мойсенко объяснила, на что обратить внимание при покупке. При этом важно понимать, что сок из пакета не может быть полностью натуральным. Он лишь может содержать меньше сахара.
«Сок является натуральным в течение часа после того, как его отжали и налили в стакан. Дальше вся польза утрачивается. Более того, производители зачастую используют не сок, а яблочный и грушевый концентрат. Дальше к нему добавляют различные усилители и сахар, чтобы задать нужный вкус, например, персиковый или вишневый.
Любой пакетированный сок вреден, особенно детям. Но если все же хочется напитка, взгляните на срок годности. Чем он дольше, тем больше в продукте сахара, поскольку его используют как консервант, удерживающий эту сладость. Лучше выбирать продукцию с менее длительным сроком хранения», — заключила эксперт в беседе с Allcafe.
