На каждой кухне найдется рулон с пергаментной бумагой для выпечки, который не дает булочкам и пирогам прилипать к посуде. Казалось бы, пользоваться специальным покрытием умеет каждый, но все не так просто. Ошибку допускают в 9 из 10 случаях.
Достаточно просто прочитать инструкцию на коробке, чтобы узнать правду. Только на нее никто не обращает внимания. Единственная трудность, с которой приходится сталкиваться в работе, — бумага сворачивается, как только ложиться на противень. Тогда в руки берутся ножницы, чтобы вырезать ровную фигуру по размеру.
На самом деле можно просто смочить бумагу в воде. Она слегка размякнет и будет легче поддаваться на все манипуляции. При чем эти действия никак не скажутся на качестве выпечки, говорится на Дзен-канале «Она знает».
