Для нежного торта «Рафаэлло» не нужна духовка: бисквит заменят обычные крекеры

Торт в стиле знаменитых конфет «Рафаэлло» сведет с ума заядлых сладкоежек. Мало того, что десерт получается невероятно вкусным, так еще и готовится буквально за 10 минут. Ничего выпекать не нужно. Достаточно лишь закупиться крекерами.

Вот что вам понадобится:

• молоко — 1 л,
• сахар — ¾ стакана,
• сливочное масло — 120 г,
• сухая смесь для ванильного пудинга — 2 пакетика,
• белый шоколад — 100 г,
• кокосовая стружка — 200–250 г,
• жирные сливки — ¾ стакана,
• соленые крекеры — 1 пачка.

В одной кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный пудинг. Варите, пока смесь не загустеет. Затем отправьте туда же кусочки белого шоколада и сливочное масло.

Растворите ингредиенты на плите, после чего можно засыпать около 200 граммов кокосовой стружки. Хорошенько перемешайте и залейте сливки. Получившийся крем необходимо взбить при помощи миксера.

Теперь выложите на противень, застеленный пергаментом, слой из соленых крекеров. Сверху нанесите часть кокосового крема и разровняйте. Повторите эти действия еще 3–4 раза, пока не заполнится форма. Верхушку украсьте остатками стружки.

Уберите торт в холодильник на четыре часа. Когда он пропитается, можно звать всех к столу, говорится на YouTube-канале Yummy Valley.

Источник фото: YouTube-канал Yummy Valley