Этот капустный пирог не вредит фигуре: вместо теста нужен другой продукт

Если вы следите за питанием, совсем не обязательно исключать из рациона пироги. Ведь выпечку можно приготовить так, что она совсем не навредит фигуре. Возьмите на заметку рецепт с капустой и чечевицей.

Вам понадобятся:

• чечевица — 1 стакан,
• капуста — 150 г,
• лук — 1 шт.,
• мука — 2 ст. л.,
• петрушка — 30 г,
• имбирь — 10 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• куркума — ⅛ ч. л.,
• тмин — 1 ст. л.,
• соль и перец по вкусу.

Предварительно промойте чечевицу и залейте ее чистой водой на три часа. По истечении времени нашинкуйте капусту и лук. Чечевицу измельчите блендером до состояния пюре.

Отожмите лук с капустой от лишней влаги. Переложите овощи к чечевице. Добавьте к ингредиентам петрушку, имбирь, чеснок и специи. Перемешайте, чтобы масса стала однородной.

Лопаткой выложите «тесто» на сковороду и разровняйте. Накройте пирог крышкой и готовьте 5–7 минут. Затем переверните пирог и обжаривайте еще столько же, советует YouTube-канал We Cook Vegan. Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот We Cook Vegan/YouTube