Казалось бы, с приготовлением вареной картошки справится абсолютно любой. Однако если корнеплод нужен не для пюре, а для салатов, нужно знать одну хитрость. В противном случае идеальных кубиков вам не видать.
Чтобы картофель не развалился в кастрюле, опытные хозяйки всегда добавляют при варке немного соды. На килограмм овощей достаточно половины чайной ложки порошка.
Есть и другой способ не допустить превращения клубней в пюре. Нужно влить в кастрюлю уксус — столовую ложку на два литра воды, говорится на портале «Белновости».
