Обычно приготовление блюд с мясом занимает немало времени: приходится сперва отбивать мякоть, а затем долго мариновать. Однако есть рецепт, в котором вышеперечисленные шаги можно пропустить. Причем на вкусе готового блюда это никак не отразится.
Вам понадобятся:
- филе бедра индейки — 1 кг,
- растительное масло — 1–2 ст. л.,
- адыгейская соль по вкусу.
Филе натрите солью и выложите на лист пергамента. Заверните бумагу так, чтобы получился конверт. Поставьте в духовку на 35–40 минут при 180 градусах. Мясо получится очень сочным, отмечает автор Youtube-канала «Кухня наизнанку». Подавать его можно с любым гарниром.
Источник фото: Youtube-канал «Кухня наизнанку»