Оставшиеся с прошлого вечера блины можно превратить в полноценное блюдо. Находчивые хозяйки готовят из подсохших изделий самую настоящую запеканку. Сэкономите и получите массу удовольствия.
Вам понадобятся:
- яйца — 8 шт.,
- ветчина — 250 г,
- сыр — 250 г,
- зеленый лук — 2-3 стебля,
- сметана — 2-3 ст. л.,
- растительное масло — 1 ст. л.,
- соль и перец по вкусу.
Отварите шесть яиц вкрутую, после чего остудите и натрите их на крупных зубчиках. Так же измельчите сыр, а ветчину и лук мелко нарежьте.
Смешайте все заготовки, отложив часть сыра на потом. Посолите и поперчите смесь. Заверните начинку в блины.
Смажьте форму растительным маслом и выложите туда рулетики. Отдельно взбейте оставшиеся сырые яйца и сыр со сметаной. Залейте получившейся массой будущую запеканку. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут, говорится на портале «Лайфхакер».
