У мексиканской кухни в России есть много поклонников. Те же буррито или тапас многие не прочь заказать в ресторанах или даже попробовать приготовить дома. Но такое можно сказать разве что о закусках. Первые блюда в стране сложно назвать аппетитными. Особенно это касается супа под названием Менудо.
Это блюдо подают по особым случаям. А готовят его из желудков коровы с добавлением лука, кинзы, орегано, перца чили и кукурузы. Причем субпродукты принято варить очень долго — от семи до 10 часов. Благодаря этому они размягчаются и становятся очень нежными, пишет портал Bigpicture. Тем не менее попробовать такое яство, скорее всего, решится не каждый турист.
