Салат «Уголек» из черствого хлеба отлично подойдет к любому блюду: основных ингредиентов всего три

freepik

11 марта 2024 12:15

Так вкусно, что словами не передать.

Если у вас дома завалялся старый хлеб, который уже начал черстветь, не спешите делать из него сухари. Лучше попробуйте приготовить необычный салат с солеными огурцами и луком.

Вам понадобятся:

хлеб черный — 4–5 ломтиков,
лук — 1 шт.,
огурец соленый — 1–2 шт.,
свежая зелень по вкусу.

Для заправки подготовьте:

масло растительное ароматное — 2 ст. л.,
уксус 9% — 1 ч. л.,
чеснок — 1 зубчик,
горчицу — 0,5 ч. л.

Лук обжарьте на растительном масле до золотистости. Далее всыпьте к нему нарезанные соломкой соленые огурцы и готовьте еще две минуты.

После отправляем на сковороду нарезанный кубиками хлеб и обжариваем еще три–четыре минуты. Затем выкладываем все в салатник.

Для заправки соединяем все ингредиенты в отдельной миске. Уксус можно заменить лимонным соком. Этой смесью заливаем салат. Также можно посыпать блюдо свежей зеленью, советует автор Youtube-канала «Кухня наизнанку». Приятного аппетита!