Даже если обильно приправить отварной рис специями, гарнир не станет похож на тот, что готовят в Японии. Все делом в том, что местные повара добавляют в кастрюлю не только крупу и воду, но и еще один, на первый взгляд, странный компонент.
Чтобы улучшить вкус гарнира, при варке заливают к нему зеленый чай. Благодаря этому крупа лучше сохраняет форму и приобретает необычный оттенок вкуса.
Если же хочется, чтобы вкус стал более ярко выраженным, стоит смешать готовый рис с шафраном. Так поступают повара в странах Востока, пишет портал «Белновости».
