Такие ватрушки можно есть вместо горячего: даже сытнее котлет

Сложно представить, что такое блюдо, как ватрушки, могут насытить, однако это действительно так. Только вот готовить изделия нужно не из теста и творога, а из фарша и сыра.

Вам понадобятся:

• фарш — 500 г,
• лук — 1 шт.,
• яйца — 2 шт.,
• сыр — 100 г,
• сметана — 100 г,
• молоко — 100 мл,
• батон — 2 ломтика,
• чеснок — 2 зубчика,
• зелень, соль, перец по вкусу.

Для начала залейте батон молоком. Затем отожмите его и смешайте вместе с фаршем, мелко нарезанным луком и яйцом. Приправьте заготовку специями.

В отдельной миске соедините тертый сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок сметану и зелень. Все перемешайте.

Далее сформируйте из фарша шесть шаров и в каждом сделайте углубление. В него нужно будет выложить сырно-яичную смесь, поясняет автор Youtube-канала «Наталья Клевер». Готовьте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.

Источник фото: Youtube-канал «Наталья Клевер»