Беспроигрышное мясное блюдо на праздник: рулетики из свинины сметут со стола моментально

Если хотите приготовить порционное мясное блюдо на праздник, обратите внимание на этот рецепт. Ничего особенного не потребуется: помимо свинины нужен бекон, огурец и сельдерей. Получится так вкусно, что сразу захочется добавки.

На четыре порции вам понадобятся:

• свиная корейка — 800 г,
• сырокопченый бекон — 200 г,
• маринованный огурец — 1 шт.,
• соль, перец по вкусу.

Для соуса подготовьте:

• томатную пасту — 100 г,
• воду — 100 г,
• петрушку — 10 г,
• стебель сельдерея — 2 шт.

Корейку без кости нарежьте на куски толщиной около сантиметра, отбейте их, посолите и поперчите. Огурец нарежьте на четвертинки. Каждую выложите на мясо и сверните его в рулетик. Далее оберните получившиеся заготовки беконом. На одну понадобятся 2–3 полоски.

Для соуса соедините томатную пасту с нарезанным сельдереем, петрушкой и водой. Рулетики обжарьте до корочки, а затем залейте заправкой и тушите под крышкой 30 минут. Подавайте с любимым гарниром, говорится на Youtube-канале «Это вкусно».

Источник фото: Youtube-канал «Это вкусно»