Смешайте кефир со сметаной и еще парой ингредиентов: через два дня получите потрясающую намазку на хлеб

Чтобы удивить домашних, необязательно устраивать пир горой. Даже намазка может стать кулинарным шедевром. Причем нежное лакомство легко приготовить из доступных продуктов.

Вам понадобятся:

• сметана — 500 г,
• кефир — 500 мл,
• соль — 1 ч. л.,
• огурец — 2 шт.,
• укроп — 1/2 пучка,
• перец — 1/4 ч. л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• оливковое масло — 2 ст. л.

Смешайте кефир со сметаной и солью и переложите смесь на марлю, сложенную в четыре слоя. Подвесьте ее на 1–2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.

После переложите сверток на дуршлаг, поставьте гнет и уберите всю конструкцию в холодильник на 1–2 дня. Периодически нужно сливать лишнюю жидкость.

Когда время пройдет, добавьте в получившуюся массу измельченный на мелкой терке огурец, мелко нарезанный укроп, чеснок, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, поясняет автор Youtube-канала «Вебспун Кухня». И все — намазка готова!

Источник фото: Youtube-канал «Вебспун Кухня»