В один из разгрузочных дней, когда хочется чего-то легкого на обед, можно приготовить суп «Ешь и худей». Такое название появилось неспроста. Ингредиенты настолько диетические, что организм, кажется, начинает терять вес уже во время трапезы.
Вот что вам понадобится:
- корень сельдерея — 100 г,
- морковь — 3 шт.,
- лук — 3 шт.,
- помидоры — 3 шт.,
- болгарский перец — 0,5 шт.,
- томатный сок — 1 л,
- соль по вкусу.
Нарежьте овощи на тонкую короткую соломку, морковь можно натереть. Отправьте все в кастрюлю и залейте томатным соком, который полностью заменит бульон.
Сначала варите 10 минут на сильном огне, потом столько же на среднем. Готовый суп разливайте не сразу: он должен настояться. Удивительно, что в 100 граммах блюда содержится всего 25 калорий, говорится на портале «Поваренок».
