Эти баклажаны сметут со стола за минуту: на вкус получаются как лесные грибы

Отложите приготовление рулетиков из баклажанов. Они хоть и вкусные, но давным-давно всем приелись. Овощная закуска в сметанном соусе понравится домочадцам не меньше. Легкая нотка лесных грибов приведет всех в восторг.

Вам понадобятся:

• баклажаны — 2 шт.,
• лук — 1 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• сметана — 100 г,
• зелень — 15 г,
• соль, перец и приправа с грибным вкусом.

Лук порежьте мелкими кубиками и обжарьте на горячей сковороде. Через пару минут засыпьте баклажанные кусочки среднего размера. Сверху полейте все растительным маслом и перемешайте. Приправьте заготовку специями и солью. Тушите до мягкости овощей на среднем огне.

Сметану смешайте в пропущенным через пресс-чесноком. Отправьте получившуюся заправку в сковороду.

Готовьте еще 10 минут, после чего можно украсить закуску измельченной зеленью и снять с плиты. Даже без добавления специальной приправы баклажаны в соусе становятся похожими на грибы, отмечает автор YouTube-канала «Вкусные идеи от Натали».

Источник фото: YouTube-канал «Вкусные идеи от Натали»