Обходите такие шампиньоны за километр: всей семье сулит отравление

Слегка помятые шампиньоны, которые лежат на полках магазинов, не вызывают серьезных опасений. Тем не менее к вопросу выбора стоит отнестись максимально серьезно, ведь в случае неблагоприятного исхода отравление рискуют получить все члены семьи.

Небольшие темные пятна — еще не повод для беспокойства. Тревожным сигналом можно считать появление липкого налета. Шляпка подпорченного гриба становится плоской, а пленка, которая соединяет ее с ножкой, рвется от одного прикосновения.

Если в разрезе шампиньона увидели темный окрас, то от его употребления тоже лучше отказаться, говорится на Дзен-канале «Душистый борщ». Обязательно проверяйте аромат. Запах гнили и плесени узнаете сразу.