Японский омлет удивит нежностью и эффектной подачей: готовится из привычных продуктов

Необычный подход к приготовлению омлета позволил японцам создать удивительный рецепт. В его составе остаются привычные для блюда ингредиенты, но вкус раскрывается с новой стороны благодаря слоистой текстуре. От такого завтрака никто не откажется.

Вам понадобятся:

• яйца — 3 шт.,
• морковь — 15 г,
• лук — 15 г,
• молоко — 1 ст. л.,
• зеленый лук — 10 г,
• соль — 1/3 ч. л.,
• перец — 1/3 ч. л.

Измельчите ножом морковь, зеленый и репчатый лук. Яйца хорошенько взбейте венчиком и процедите через сито. Добавьте к ним молоко, соль, перец и овощную заготовку.

При помощи половника влейте на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, часть яичной смеси. Нужно испечь тонкий блинчик. Заверните один край в рулет до середины и сдвиньте изделие в бок.

На пустующее место влейте еще немного жидкого омлета. Продолжайте заворачивать и отодвигать изделие.

Когда смесь закончится, переложите рулет на тарелку. Нарежьте его маленькие роллы и подавайте к столу, говорится на YouTube-канале «Всегда вкусно!»

Источник фото: YouTube-канал «Всегда вкусно!»