Для потрясающе вкусного пирога не нужны ни красная рыба, ни мраморная говядина. С начинкой из яиц и творога блюдо получится таким вкусным, что гости не встанут из-за стола, пока не доедят все до последнего кусочка.
Вам понадобятся:
- теплый кефир — 150 мл,
- сметана - 200 г,
- яйца — 2 шт.,
- мука — 170 г.,
- сода — 0,5 ч. л.,
- соль — 0,5 ч. л.,
- растительное масло — 1 ст. л.,
- кунжут — 1 ст. л.
Для начинки подготовьте:
- отварные яйца — 4 шт.,
- творог — 100 г,
- зеленый лук — 100 г,
- сметана — 1 ст. л.,
- соль — 0,5 ч. л.,
- черный перец по вкусу.
Вареные яйца нужно нарезать кубиками и смешать с измельченной зеленью, творогом, сметаной и специями. Далее готовим тесто: соединяем кефир со сметаной, солью и яйцами. Перемешиваем, а после всыпаем муку с содой.
.jpg)
.jpg)
Выливаем половину теста в форму, смазанную растительным маслом. Разравниваем, выкладываем начинку и покрываем остатками теста. Посыпаем семенами кунжута и ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Спустя 45 минут пирог можно будет подавать к столу, говорится на Youtube-канале «Мой дастархан вкусно и быстро».
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал «Мой дастархан вкусно и быстро»
