Творожные булочки с глазурью полюбятся всей семье: готовятся не сложнее шарлотки

Если обычная дрожжевая выпечка уже не вызывают у домашних былого энтузиазма, не спешите совсем отказываться от готовки десертов. Лучше попробуйте разнообразить привычное меню и приготовить вкусные творожные булочки в глазури. С этим рецептом лакомство получится не хуже, чем в пекарне.

Вам понадобятся:

• мука — 3 стакана,
• теплое молоко — 200 мл,
• яйцо — 1 шт.,
• масло растительное — 50 мл,
• дрожжи — 1 ч. л.,
• сахар — 3 ст. л.,
• ванилин — 1 г,
• соль — щепотка.

Для начинки подготовьте:

• творог — 350 г,
• яичный желток — 1 шт.,
• сахар — 1 ст. л.

Для крема возьмите:

• сметану — 3 ст. л.,
• сахар — 1 ст. л.

Дрожжи разведите в теплом молоке и дайте им набухнуть. В чистую миску просейте муку, добавьте к ней соль, сахар и ванилин. Все тщательно перемешайте, а после добавьте яйцо, масло и молоко с дрожжами. Замесите тесто и оставьте его на час.

По истечении времени раскатайте тесто в пласт и выложите на него творог, смешанный с желтком и сахаром. Сформируйте рулет и разрежьте его на равные кусочки шириной около пяти сантиметров.

Поставьте заготовки в форму для запекания и накройте ее полотенцем на 20 минут. Затем отправьте булочки в духовку при 180°C на 30–35 минут.

Пока выпечка еще теплая, смажьте ее сметанной с сахаром и оставьте до полного остывания, советует Дзен-канал «Кухня наизнанку». Приятного чаепития!

Источник фото: «Кухня наизнанку»/Дзен-канал