Сливочное масло без заменителей молочного жира маркируется производителями. Тем не менее компании все же могут пойти на хитрость и все-таки сэкономить на натуральных компонентах. Если появились сомнения, можно применить два способа проверки на подделку.
Для начала попробуйте найти в аптечке баночку с марганцовкой и сделать слабый раствор. В него нужно окунуть маленький кусочек масла. Продукт из настоящих сливок заставит жидкость посветлеть. Если цвет не изменился, то к данной марке должны возникнуть вопросы.
Еще проще положить сливочный ломтик в обычный кипяток. При наличии растительных жиров в составе сверху образуется неприглядная толстая пленка с примесями в виде хлопьев. В идеале этот слой должен быть тонкий, приятного желтого оттенка, говорится на портале «Аргументы и факты».
Изображение от Sorin Gheorghita на Unsplash
4 марта 2024 08:00
Не всегда стоит верить надписям этикетке.
