Овощные пироги получаются не такими сытными, чтобы ими можно было как следует наесться. Если хотите накормить всю семью и при этом не возиться с приготовлением ужина, лучше сделайте выпечку с рыбой. Для начинки подойдут любые консервы, которые завалялись в кладовке.
Вам понадобятся:
- кефир — 350 мл,
- мука — 200 г,
- яйца — 3 шт.,
- сода — 0,5 ч. л.,
- консервы — 250 г,
- сыр — 50 г,
- соль и укроп по вкусу.
Одно яйцо взбейте вместе с солью. После влейте к нему кефир комнатной температуры. Затем частями засыпьте муку с содой.
Оставшиеся яйца отварите для начинки и нарежьте их кубиком. Рыбу разомните вилкой, сыр натрите на терке. Зелень необходимо хорошо измельчить. Смешайте все перечисленные ингредиенты.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Влейте в нее половину тягучего теста, сверху выложите начинку. Последний слой — оставшаяся мучная смесь. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Появление румяной корочки укажет на то, что пора звать всех к столу, говорится на портале 1000Menu.
