Домашний ароматный кекс скрасит привычное вечернее чаепитие или поможет впечатлить гостей. Готовится сладкая выпечка из простых ингредиентов, а главной фишкой станет апельсиновая цедра. От одного аромата уже можно будет сойти с ума.
Вам понадобятся:
- мука — 210 г,
- сахар — 120 г,
- растительное масло — 80 мл,
- яйцо — 1 шт.,
- разрыхлитель — 10 г,
- апельсин — 1-2 шт.,
- изюм — 100 г,
- щепотка соли.
При помощи миксера взбейте яйцо с сахаром и солью. Когда масса приобретет светлый оттенок, влейте тонкой струйкой растительное масло. Затем отправьте в заготовку тертую цедру одного апельсина и выжатый из фруктов сок.
.jpg)
В самом конце засыпьте часть муки и разрыхлитель. Перемешайте, после чего добавьте остатки вместе с заранее вымытым изюмом.
.jpg)
Перелейте будущий кекс в смазанную форму. Ее также можно присыпать сахаром. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Доставайте через 45 минут. Бисквит получается слегка влажным и очень нежным, говорится на Дзен-канале «Готовим с Татьяной».
.jpg)
Источник фото: Дзен-канал «Готовим с Татьяной»
